根据国家食品药品监督管理局及省、市文件精神，为有效落实餐饮服务食品安全责任，充分发挥餐饮服务食品安全示范单位的引领带动辐射作用，进一步提高我县餐饮服务食品安全保障水平，决定开展餐饮服务示范街和示范店创建活动，现将有关工作通知如下。　　

     一、目标任务　　

     以科学发展观为指导，大力践行科学监管理念，开展创新餐饮服务食品安全监管，提升食品安全水平。坚持政府推动与企业争创相结合、分类指导与分级联创相结合、逐步推进与滚动发展相结合、突出重点与全面统筹相结合、政策扶持与资金扶助相结合，在全县范围内创建1条小餐饮服务食品安全示范街，1条文明餐桌活动示范街，10个餐饮服务食品安全示范店、3个餐饮服务食品安全示范学校，树立先进典型，推广先进经验，增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，促进餐饮服务单位食品安全保障水平的稳步提高，推动全县餐饮业健康发展，为人民群众创造安全放心的餐饮消费环境。　　

     二、组织实施　　

   （一）成立组织。成立示范创建领导小组，组长：xxx，副组长：xxx、xx，成员：xxxx xxxxx。　　

     （二）明确目标。要按照统一部署和总体要求，结合本地餐饮业调查摸底的实际，结合正在开展的餐饮服务量化分级管理工作和寻找笑脸就餐及文明餐桌活动，落实工作措施，明确工作责任和目标，组织开展示范工程建设。　　

     （三）舆论宣传。在全县范围内开展创建活动的舆论宣传活动，营造良好的创建氛围。通过各种媒体进行广泛宣传，制造声势，使百千万示范工程家喻户晓，深入人心。以组织召开专题会议和举办专题培训班等方式，对餐饮服务单位进行培训、宣传、发动工作，引导餐饮服务单位积极参与创建工作.　　

（四）申报验收。第一阶段对全县的餐饮摸底调查，同时申报创建示范街，第二阶段开展创建，对示范街和示范店指导验收，帮促企业整改提高。要求各餐饮服务业主要以示范工程建设为契机，积极参与，对照示范工程建设标准认真进行自查、整改。要加强对餐饮服务经营业主的日常监督检查，鼓励、支持餐饮业主积极参与示范工程建设，给参与业主提供指导服务。对达不到创建标准的，要督促其制定整改计划，加快整改步伐，对存在违法违规行为的要依法实施