2013年秋季开学在即，为保障秋季学校食堂食品安全，预防和控制食物中毒事件发生，根据省、市局及县委县政府的要求，迅速组织开展秋季学校食堂食品安全专项检查。现将有关事项通知如下：    　　

    一、工作目标  　　

    县xxx局及教育局，抽调相关执法人员组成联合检查组。通过专项检查，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，消除食品安全隐患，防控学校食堂食物中毒事件发生，有力保障广大师生饮食安全。  　　

    二、全面开展学校食堂食品安全自查　　

    以防控学校食堂发生群体性食物中毒事件为主要目标，督促辖区内各级各类学校、供应学校的集体用餐配送单位深入开展食堂食品安全自查，认真排查食品安全隐患，全力解决食品安全问题，坚决防控学校食堂食品安全事件。自查内容包括：一是学校食堂食品安全管理制度落实情况；二是学校食堂是否完成了量化分级等级评定与公示工作；三是学校食堂从业人员体检、培训情况；四是学校食堂环境卫生；五是学校食堂有无使用上学期剩余已