**市食品药品监督管理局　　

2011年“瘦肉精”专项整治实施方案　　

为全面贯彻落实《2011年**省“瘦肉精”专项整治实施方案》（*食安委办发〔2011〕9号）文件精神，切实加强“瘦肉精”监督管理，我局决定在全市开展为期一年的“瘦肉精”专项整治（以下简称专项整治）。　　

一、整治目标　　

贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规，以猪、牛、羊肉为重点，深入开展“瘦肉精”专项整治，严厉打击生产、销售和使用“瘦肉精”违法犯罪行为，进一步规范餐饮服务环节监管，保障人民群众身体健康。　　

二、整治措施　　

（一）深入开展“瘦肉精”源头整治。加强对“瘦肉精”销售活动的监管，严肃查处通过互联网等方式违法销售“瘦肉精”的行为，切断地下销售链条，要根据相关部门提供和掌握的线索，对非法生产经营“瘦肉精”行为坚决予以打击。　　

（二）深入开展药品生产环节整治。加强对药品生产企业的监督管理，严肃查处违法违规生产行为，对企业外租的厂房、车间开展全面排查，严肃查处非法生产“瘦肉精”的企业和黑窝点，重点对盐酸克伦特罗、沙丁胺醇等可能作为“瘦肉精”的人用药品生产及流通监管，防止从人用药渠道流失进入养殖环节。　　

（三）深入开展餐饮服务环节整治。加强对餐饮环节监督检查，督促餐饮服务单位严格执行肉品原料采购索证索票制度，确保采购的肉品来源合法，要深入开展专项检查，严厉查处采购和使用含“瘦肉精”肉品的行为。　　

三、进度安排　　

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