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“重点品牌良好发展”的新思考

栏目:理论文章发布:2010-03-11浏览:2532下载278次收藏

近期,国家局姜成康局长在国家局、总公司经济运行分析会上强调:要“把保持重点品牌良好发展作为当前经济运行工作的重中之重。”要贯彻落实姜成康局长的这一重要指示,笔者认为,关键还在于创新。

创新是企业不断发展的源动力。只有创新,才能使企业在市场竞争中不断提升竞争力,才能立于不败之地。这里笔者将着重从创新产品开发(质量检验检测)模式这一角度谈谈卷烟如何更好地“上水平”、如何更好地保持重点品牌的良好发展。

目前形势下,困扰着一些重点品牌卷烟工业企业的问题主要有两个:一是这些重点品牌、规格的卷烟在某地市场的销售情况相当不错,而一到区域外的市场销售,就面临比较大的困难,有时甚至还还不得不退出某些市场。二是这些重点品牌、规格的卷烟口味在当地很受消费者的欢迎,但是,一到其他市场,消费者就是难以接受相关的口味,从而影响了这些重点品牌卷烟在这些市场的销售。

上述问题的存在,除了历史原因、体制机制原因以及营销推广等原因外,笔者认为,最主要的是这些卷烟工业企业没有准确抓住不同区域、不同消费者的口味特征,没有“投消费者所好”,以致消费者不接受或者难以接受相关品牌规格卷烟的口味。

消费者吸食不同的卷烟之所以会产生不同的口感,除了心理作用外(含心理暗示作用等),主要是不同卷烟的烟气与口腔中的唾液、鼻腔中后部覆盖在嗅觉组织上的黏膜产生物理和化学作用的结果。据了解,不同地区之间人的唾液成分的具体含量是不尽相同的,其唾液的酸碱度也不尽相同。因此,相同的烟气在不同人之间所引起的味觉是不尽相同的。同样,不同的人对不同气味的敏感度也是有差距的,同时,同一个人,在不同的身体健康状况下、不同的温度、湿度、气压等条件下,嗅觉的敏感度也会有所差别。了解了上述常识后,我们就不难理解,为什么同样是国际著名的化妆品品牌、奶粉品牌、饮料品牌等,要根据目标市场的人员情况、气候情况、经济发展状况等的不同,开发不同“版本”的产品。

而据笔者了解,目前各卷烟工业企业的新产品开发(或者卷烟质量检验检测工作),除使用一定的物理仪器和化学仪器

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