远红外线烤烟技术初探
随着科技进步,烟草农业生产的科技含量日益提高,利用远红外线进行烟叶烘烤就是一例,通过试验和实践证明:远红外线烘烤烟叶具有节煤、省时、升温快、排湿好,提高烟叶质量的明显效果。
一、远红外线烘烤的原理
远红外线烘烤的原理是:在传热火管的外表面涂上一层远红外线涂料,热源的热量通过火管时,涂层就产生远红外线,利用远红外线辐射传导的热能来调制烟叶。远红外线辐射速度快、穿透力强,当远红外线辐射到烟叶后,一部分能量被烟叶吸收产生热能,一部分穿透烟叶而辐射到其他烟叶,因此利用远红外线烤烟,传热速度快,温度均匀,保温性能好,具有缩短烘烤时间,节约燃料的优点。在烟叶变黄期和定色期,远红外线能增强烟叶酶类活性,叶绿素活性酶提高,从而促进叶绿素分解,使烟叶实现光学催黄,可以大幅度减少青烟的产生,而且能有效地防止烟叶的棕色化反应,烟叶的油分和香气保存较好,提高了烟叶的烘烤质量。
二、远红外线涂料的选择、保存和涂刷
烟叶的烘烤不仅需要叶片失水干燥,而且重要的使烟叶具有良好的色、香、味,因此远红外线烘烤对远红外线涂料就有一定的要求。
(一)对涂料理化性状的要求
1、辐射率。烤烟利用远红外线涂料的辐射率应控制在0.76~0.80之间,过低增热节能效果不明显,过高则增热过大容易把烟叶烤焦。
2、不能产生放射性污染、有害气体和有害元素粒子污染。
一、远红外线烘烤的原理
远红外线烘烤的原理是:在传热火管的外表面涂上一层远红外线涂料,热源的热量通过火管时,涂层就产生远红外线,利用远红外线辐射传导的热能来调制烟叶。远红外线辐射速度快、穿透力强,当远红外线辐射到烟叶后,一部分能量被烟叶吸收产生热能,一部分穿透烟叶而辐射到其他烟叶,因此利用远红外线烤烟,传热速度快,温度均匀,保温性能好,具有缩短烘烤时间,节约燃料的优点。在烟叶变黄期和定色期,远红外线能增强烟叶酶类活性,叶绿素活性酶提高,从而促进叶绿素分解,使烟叶实现光学催黄,可以大幅度减少青烟的产生,而且能有效地防止烟叶的棕色化反应,烟叶的油分和香气保存较好,提高了烟叶的烘烤质量。
二、远红外线涂料的选择、保存和涂刷
烟叶的烘烤不仅需要叶片失水干燥,而且重要的使烟叶具有良好的色、香、味,因此远红外线烘烤对远红外线涂料就有一定的要求。
(一)对涂料理化性状的要求
1、辐射率。烤烟利用远红外线涂料的辐射率应控制在0.76~0.80之间,过低增热节能效果不明显,过高则增热过大容易把烟叶烤焦。
2、不能产生放射性污染、有害气体和有害元素粒子污染。
远红外线烤烟技术初探
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本文2010-03-11 18:30:18发表“理论文章”栏目。
本文链接:https://www.wenmi123.com/article/149479.html
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