近年来，**区按照各级关于“加强农村食品安全监管”的工作要求，以食品安全“三网”建设和食品安全示范乡镇创建为抓手，加强“五个保障”， 广大农村的食品安全状况不断得到好转。该区的主要做法是：
    一、加强责任保障，打牢农村食品安全工作基础。按照“地方政府负总责，一个监管环节由一个部门监管”和“分段监管为主、品种监管为辅”的原则，不断理顺食品安全监管体制，落实各相关部门的责任。年初各级、各部门层层签订食品安全工作目标责任书，食品生产企业、商场超市和农贸市场向管理部门签订食品质量安全承诺书，建立起了覆盖全区、横向到边、纵向到底，一级抓一级，层层抓落实的食品安全监管机制，逐步实现了农村食品安全的无缝监管。年底，采取明察暗访、听取汇报、召开座谈会、实地查看等形式，对目标责任完成情况进行考核验收。通过三年来对食品安全目标责任制和责任追究制的不断完善，强化了食品安全责任追究、增强了执法活力、加强了环节衔接、杜绝了监管盲区。从07年开始，区及各乡镇将食品安全工作列入政府年度考核，更加有力地促进了食品安全工作在农村的全面落实。
    二、加强组织保障，形成农村食品安全工作合力。不断充实完善各级食品安全委员会及其工作机制，加强统一领导，强化组织保障。在产品质量与食品安全专项整治、食品安全示范创建、工矿企业食堂整治等重点工作中，都专门成立了由政府主要领导任组长的领导小组，主要领导要亲自过问，亲自部署，亲自督查，分管领导要靠上抓，搞好协调，实施统一领导，解决工作难题，形成工作合力。区政府为确实履行“地方政府负总责”责任，为区食品药品监管分局特批了5个食品药品监督执法编制，加大食品药品监管力度。各乡镇根据市、区的统一部署，完成了乡镇食品药品监管站和村居“多元合一”公共安全信息监督员的设置。区、乡镇政府将食品综合监管工作经费纳入财政预算，并逐年增长，乡镇食品药品监管站和村居公区安全信息监督员的工作经费也得到了很好的保障。
    三、加