2022年全市小麦收获质量及卫生安全情况调查报告
 
   根据省粮食和物资储备局《关于做好全省2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（苏粮监〔2022〕7号）、《市委办公室、市政府办公室关于进一步强化粮食安全工作的意见》（连委办〔2022〕3号）和市食品安全委员会下发的《关于印发2022年连云港市食品安全重点工作安排的通知》（连食安委〔2022〕3号）要求，为全面掌握我市新收获粮食质量品质状况及重金属污染、真菌毒素感染、农药残留等卫生质量情况，我所开展了全市新收获小麦质量安全调查和品质测报工作，现将有关情况汇报如下：

一、基本情况

根据农业农村部门提供的数据，2022年我市小麦种植面积为370万亩。种植的小麦品种主要是烟农19，约占总面积的40%，淮麦系列占35%、连麦、徐麦、周麦、中麦578等其他小品种约占25%。

从5月初开始，我们组织相关人员深入到农村田间地头，调查、了解小麦后期长势、虫害发生及施用农药等情况，预测今年小麦质量走势；6月初，市、县（区）粮食质检人员，分赴全市48个乡镇，146个自然村,约1000多户种植农户田块及家中，按粮食质量安全监测采样要求，开展新收获小麦的样品采集。共采集形成小麦检测样品170份，其中质量调查样品146份，品质测报样品24份。代表面积为336万亩，占我市小麦种植面积的90.8%。

据检测，今年小麦容重最高为826克/升，最低为722克/升，平均为790克/升，比去年提升4克/升；不完善粒最高为4.4%，最低为0.2%，平均为1.3%，较去年降低3.5%；水分含量最高值为14.8%，最低9.1%，平均为12.0%，较去降低0.6%。

经检测结果分析，符合国家一级标准的小麦约占总量的40%，二级标准的约占30%，三级及以下标准的约占30%。

今年小麦生长期间，持续干旱少雨，小麦病虫害很少发生，加上气温高、光照足，小麦灌浆饱满，因此除部分山地丘陵之外，全市小麦容重普遍较高。农业部门在小麦不同生长时期积极指导农民采取防治措施，使用杀虫剂、杀菌