乡镇关于强化农村自办群体性宴席食品安全的情况汇报

一、现状

xx乡辖6个行政村，设xx乡食安办，负责处理食品安全日常事务。配有食品安全“一专三员”，每村配有食品安全信息员，由村两委主要负责人担任，负责各自行政村的自办群体性宴席登记，再交由乡食安办汇总。

随着经济发展，农村居民生活水平普遍提高及风俗习惯原因，农村自办群体性宴席日益增多，我乡依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关规定，要求各村50人以上的聚餐，必须提前48小时和村食品安全信息员报备，信息员亲自到场，填写《四川省农村自办群体性宴席备案表》，对举办者、用餐人数、厨师情况以及主要菜品、原料、加工场所、环境卫生等进行登记；传达《四川省农村自办群体性宴席食品安全告知书》；签订《四川省农村自办群体性宴席食品安全承诺书》与《四川省农村自办群体性宴席加工服务食品安全责任协议》并做好指导记录。并及时将一系列登记表交乡食安办汇总。2017年以来，我乡共登记聚餐36次。

二、存在的问题

（一）集体聚餐场所的厨师没有固定