2012年至2016年五年食安办工作总结　　

1．出台了《xxx市教育体育局关于进一步加强学校食品全监管工作意见的通知》（xxx教体文〔2013〕121号）。全面启动了学校食堂食品安全管理，明确了监管职责，严格责任追究，进一步强化学校食堂食品安全校长负责制，明确了校长为第一责任人、食品安全特派员为直接责任人的责任，督促中心校和局属学校与局机关签订了食品安全管理责任书，明确学校工作的目标、任务和职责，层层签订了责任书，将管理责任落实到具体人员，切实保障各项安全措施落到实处。　　

2．为进一步加强对学校食品安全工作的监管，维护师生的身体健康和生命安全，根据《xxx市教育体育局关于向基层学校派驻食品安全特派员的通知》（xxx教体文〔2013〕80号）文件要求，向全市所有有食堂的学校派驻292食品安全特派员，参与全市校园食品安全监管工作。　　

3．2013年9月23日，出台《xxx市教育体育局关于在全市学校食堂安装视频监控和售饭管理系统的通知》（xxx教体明电〔2013〕69号）文件，要求全市各级各类学校(幼儿园)在食堂一些重要位置（粗细加工切配区、烹饪区、备餐间、消毒间、主副食品仓库、就餐场所、售饭窗口和留样柜等处）安装摄像头，建立监控平台，监控食品制作过程，确保师生饮食安全。　　

4．按照河南省教育厅下发了《关于对河南省中小学一级食堂进行复查及开展第四轮中小学食堂评定工作的通知》（教体卫艺〔2013〕695号）文件要求，组织全市部分学校参与河南省中小学校食堂评定工作，共有8所学校被评为“河南省中小学二级食堂”称号。　　

5．2014年6月，出台了《xxx市教育体育局关于在全市学校幼儿园推行“校长陪餐制”工作的通知》文件，在全市学校（幼儿园）实施校级领导在学校食堂轮流陪同学生就餐制度（简称“校长陪餐制”），要求学校领导做到“三陪同”、“五把关”，即：与学生同缴费、同标准、同就