浅谈XX市茶叶产业发展战略
一、国内外茶叶产销现状
(一)国际
茶叶是世界三大饮料之一,有50多个国家和地区产茶,茶叶消费国约160个,世界日均消费量30亿杯,其消费量仅次于水的一种饮料。
根据最新公布的数据,2005年世界茶叶产量达到342万吨,比上年增长了3.3%,其中中国增幅最大,达到12.0%;全球茶叶仍处于供略大于求基本格局,世界茶叶出口价格在经历2004年小幅回升后,2005年继续回落; 2005年全球茶叶消费达到331万吨,增长3.7%,茶叶销费与产量增幅基本一致。
(二)国内
2006年我国茶叶的面积将达到145万公顷,比上年增长6.8%;茶叶总产量将很有可能突破100万吨的大关,稳居世界产量第一的位置;预计2006年全年茶叶平均单价为19元/公斤,比上年上涨5.5%。产值大约为190亿元。2006年,普洱茶热销给内销市场注入新的活力,乌龙茶特别是铁观音市场依然火爆。但是,我国消费主要品种绿茶增幅开始变缓,花茶市场依旧没有大的起色,预计2006年茶叶的销售为66万吨,比上年增长10%,销售额为240亿元;2006年1-8月份茶叶出口达到19.2万吨,比上年同期下降1.77%,出口金额达到3.62亿美元,上升11.58%。
二、我市茶业发展现状
**是云南茶叶主产区之一,种茶历史悠久,高黎贡山迄今还残存有上万株的人工驯化栽培的千年古茶树群落。如今,茶业已成为本市一大优势产业。全市五区县72个乡镇乡乡产茶,2006年,全市有茶园37.6万亩,产茶17593.1 吨,面积居全省第四位;产量居全省第四位;茶叶工农业产值46710.1亿元;有25个主产茶乡,在全市现有茶园中,50亩以上连片种植的20.4万亩,占58.3%。
全市现有茶叶加工企业 641 个,其中初精合一茶厂58个,初制所583个,整个茶叶产业已拥有固定资产9.95亿多元,年加工能力2.3万吨。目前生产的大宗茶叶花色品种有普洱茶、烘青、炒青、晒青、高山乌龙茶、红碎茶和部分紧压茶、花茶、保健茶;名优茶有松针型、扁型、卷曲形、条型等100多个花色品种。
80年代以来,全市累计共开发43个品牌的名特优新产品。2006年生产名优茶 吨,占总产 %;其中有31个品牌的小包装名优茶先后被评为省级名优茶;所产“滇红”条茶、碎茶和部分品牌的名优绿茶曾多次分别荣获国家外经贸部荣誉证书和农业部优质农产品奖。
**茶树种质资源丰富,曾被一些专家誉为“久为世人注目的茶树品种资源宝库”。1981年至今,全市已先后普查、征集、繁育,保存298个原始材料,相继建立了六个良种繁育基地(场),引育无性良种云抗10号、14号、长叶白毫、矮丰、清水3号等13个;引进杂交种9个,其中已筛选繁育出4个适制绿茶,且优质、高产、抗寒、耐旱的杂交良种应用于生产(扩大区试)。至2000年底全市已建立无性良种繁育点24个,推广云抗10号无性良种4.2万亩,并向外地州销售无性良种茶苗2600多万株。
**气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃偏酸,生境条件好,宜茶资源丰富;是盛产“滇红”茶的重点茶区和发展有机茶生产的最佳适宜区。1986年昌宁县被国家计委、农业部批准为全国首批优质茶基地县,1987年腾冲、龙陵两县又被国家“三部两委”列为出囗茶商品基地县。开发茶叶潜力大,前景广阔。“十五”以来**市茶叶产业出现了良好的发展态势:
(一) 我市茶业正在由传统茶业向现代茶业快速转变
1、茶业产业化模式日趋合理。我市茶业产业组织由以
茶农为主体的组织形式,正在向企业+基地,基地带动农户的多样化的组织形式转变。目前,我市茶叶产业组织形式主要有四种类型:(1)农民+农民。表现为:一部分农民在家搞生产,一部分农民在外搞销售,维持着产、供、销产业链。(2)茶场(厂)+农户。茶园由农户自行管理,若干个茶农的茶园连片形成茶区,在茶区建立茶厂负责加工。茶厂按一定标准收购鲜叶,加工生产,负责销售。(3)公司+基地+农户。茶园还是茶农的,公司与茶农签订合作协议,制定统一标准,统一要求,提供统一服务。(四)公司+基地。公司自己建基地,生产、加工、销售一条龙,同时带动周边茶农生产销售。
2、茶叶已成为重点产茶乡镇的主导产业。**市茶园面积分布广,涉及乡乡镇镇。通过几年的结构调整和发展,茶叶产业的发展重心逐渐向老茶区、最适宜区和经济优势明显的地方转移。目前,全市72%的茶叶集中分布在25个乡镇,这些乡镇中30%的财政收入和农民家庭收入均来自茶叶,如腾冲的南部茶区蒲川、新华、团田乡,龙陵象达、平达,昌宁的温泉、漭水乡等,茶叶产业已成为这些地方无以替代的生命产业。
3、茶叶种植向规模化、区域化、良种化发展。我市80%的茶园是“六五”至“八五”发展起来的。这些茶园良种化率低,集中连片规模发展的少,区域经济优势不明显。进入“九五”特别是“十五”以后,我市茶园发展主要是在稳定现有面积的基础上,实行区域布局,规模化发展,良种化种植。自“九五”以来,我市新发展的6.5万亩茶园,全部为无性系良种。良种茶园不仅产量高、抗性好,而且具有很好的品质,适合生产名优茶。品种主要有“香归银毫”、“清水3号”及“馥香”系列等。
4、依托龙头带动兴产业的作用初见端倪。近年来,我市采取了引外龙、扶强龙、兴小龙、育新龙的办法,在茶叶产业发展中,涌现出了一批形成规模化生产具有知名品牌的企业。如腾冲县清凉山公司,现资产已达2000多万元,年产清凉山品牌的各种茶叶产品1500吨,辐射茶园3.5万亩,带动茶农4万多人,腾冲县高黎贡山茶厂、生产规模也近1000吨,辐射茶园2.5万亩;此外龙陵振兴茶厂、昌宁尼诺公司也真正发挥出了龙头兴产业作用,并初步形成产业化经营的雏型。
5、有机茶和无性系良种无公害茶生产步伐加快。目前全市已建立有机茶生产基地7000多亩,无性系良种茶园10万亩,建立无公害茶园生产基地15万亩,年生产无公害茶580万公斤。已认定无公害茶叶品牌达9个。腾冲清凉山茶公司4000亩茶园已被认定有机茶及aa绿色食品,产量达48. 5万公斤 ,腾冲县高黎贡山茶厂的高黎贡山品牌被认定为绿色食品。
5、普洱茶及以生产普洱茶为原料的晒青绿茶数量增加,并形成一股消费热潮。为顺应市场需求,满足广大普洱茶爱好者对普洱茶收藏和消费的需求。2005年我市春茶45%鲜叶(约250万公斤)都用于生产普洱茶的原料即晒青绿茶。茶区普遍进行普洱茶生产。据统计,我市主要的茶叶加工企业从去年开始就生产普洱茶(含砖茶、饼茶、砣茶等再加工茶类)。包括腾冲清凉山公司、龙陵振兴茶厂、高黎贡山茶厂等去年已生产普洱茶500多吨。今年春茶期间,这些企业又加快了普洱茶生产,如高黎贡山茶厂春茶期间已生产普洱茶100多吨,产值200多万元。其它砖茶、砣茶类也从无到有,产量迅速增加,由于受全国乃至世界普洱茶热潮的影响,我市的茶馆、茶楼和广大茶叶爱好者也逐渐热衷于普洱茶的饮用和收藏,使全市普洱茶的需求从去年开始成倍增加。茶叶价格普遍上涨,农民收入剧增。可以肯定,今后一段时期,我市也将会出现一股普洱茶收藏和消费热潮。
四、发展措施建议
(一)指导思想
全面贯彻择优布局、发展良种、增加投入、主攻单产、提高质量、创新机制,培植龙头
浅谈XX市茶叶产业发展战略
本文2013-07-26 08:47:42发表“理论文章”栏目。
本文链接:https://www.wenmi123.com/article/241848.html
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