一、指导思想　　

以科学发展观为指导，深入贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》，围绕生鲜乳生产、收购和运输三个关键环节，加强生鲜乳质量安全监督监测，严厉打击在生鲜乳中添加违禁物质的各类违法行为；强化生鲜乳收购、运输许可管理，推动生鲜乳收购站标准化建设；建立健全奶牛养殖及生鲜乳生产收购监督抽检、从重处罚、生鲜乳收购站信用档案及“黑名单”通报等制度，逐步构建生鲜乳质量安全监管长效机制，全面提高生鲜乳质量安全水平。　　

二、工作目标　　

严格生鲜乳收购运输许可，依法规范生鲜乳生产、收购和运输行为，坚决取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站点，确保生鲜乳持证收购和运输。完成2013年生鲜乳质量安全监测计划任务，提高生鲜乳抽检频次，实现生鲜乳中三聚氰胺抽检结果符合国家管理限量值规定。严厉打击生鲜乳生产、收购和运输环节违法添加三聚氰胺等有毒有害物质的行为，发现一起，查处一起，通报一起，确保生鲜乳收购站检查率达100%，生鲜乳质量安全违规单位查处率达100%，生鲜乳中三聚氰胺等违禁物质检测合格率100%。　　

三、治理重点　　

1、重点产品：生鲜乳。　　

2、重点单位：以辖区绿健生鲜乳收购站以及6台运输车辆为重点，兼顾台子奶牛养殖小区。　　

四、主要任务　　

1、生鲜乳质量安全监测。按照市农委2013年生鲜乳质量安全监测计划，以三聚氰胺、皮革水解蛋白、碱类物质为重点，开展生鲜乳违禁添加物专项监测抽样送检工作；以三聚氰胺、β-内酰胺酶、硫氰酸纳、黄曲霉毒素和铅等指标为重点，开展生鲜乳质量安全风险监测抽样送检工作；对奶站和运输车辆进行现场监督检查和达标评判。全面完成市农委《关于开展2013年全市农产品质量安全例行监测工作的通知》的监测任务。依据监测结果，严厉打击违法违规行为。　　

2、生鲜乳收购站和运输车辆监管。继续保持高压态势，进一步加大生鲜乳收购站监管力度，防范非法收购站（点）反弹，坚决取缔未经许