我矿是集团公司新井新机制的一面旗帜，是企业深化改革的试验田。按照集中精力从事煤炭生产的要求，矿井不建生活区，4000余名员工每天24小时吃住在矿内。为此，解决员工就餐问题，提升食堂服务质量，不仅是推进“三个亮点”，打造窗口形象的具体要求，更是落实以人为本的方针，构建和谐矿井的具体体现。为全面抓好食堂管理，我们积极践行“员工是家人”的理念，对食堂提出了“微利经营、服务员工”的要求，千方百计为员工打造温馨的就餐环境、优质的服务质量和实惠的饭菜价格，使就餐员工时时体会家的温馨，处处感受家的氛围。我们的具体做法是：　　

一、强化投入促提升　　

提升食堂服务质量，硬件投入是前提和保障。建矿之初，我矿芦苇丛生，遍地沼泽，全矿仅有的食堂就是一个低矮的窝棚。不仅又黑又脏，而且空间狭小，根本容不下那么多员工就餐。所以，绝大多数员工都是在食堂外的沟渠边，三五人围成一圈，蹲在地上吃饭。有些单位还购置锅碗瓢盆，干脆开起了小灶。可以说，就餐难、洗澡难、睡觉难、回家难、看病难是一直困扰着矿党政和广大员工。矿井正式投产后，矿党政提出，要建设与“鲁南第一矿”相适应的员工福利设施，给员工最大限度的关爱。按照这一要求，南北井先后建设了高标准的员工食堂。职工餐厅达到2000平方米，共有2272个就餐座位，还安装了大功率空调设备、暖气设备和高清晰数字电视，为员工营造了舒服、优雅、文明、轻松的就餐环境。按照a级标准化食堂建设的要求，食堂采用微机售饭系统，员工凭卡就餐。操作间配齐了冰柜、消毒柜和抽油机等设施，全部厨具采用不锈钢材质，为确保食堂卫生安全奠定了基础。　　

为更最大限度让利于员工，我矿推行了就餐补助制度，采掘单位员工每月补助100元，辅助员工每月补助80元，地面员工每月补助60元。所有补助按月划拨，直接拨到员工的就餐卡上。　　

为解决员工上井后空腹洗澡的问题，我矿还在矿区率先设立了点心房，采掘员工下井前可领取价值2元的点心票，上井后凭票领取点心、西瓜、矿泉水、香蕉和牛奶等，从细节之处体现了矿党政对员工的关爱。　　

二、强化竞争促提升　　

为强化食堂经营者的服务意识，提高服务水平，我们大胆引入竞争机制，打破了垄断经营局面。目前，南北井两个食堂，共有4人承包。为降低饭菜成本，尽最大