副县长在2013年食品安全工作会议上的讲话
 
同志们：
　　国家、省、市对食品安全工作高度重视，近期先后下发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》（国发〔2012〕20号）、《安徽省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》（皖政〔2012〕112号）等文件，对食品安全工作进行了安排部署，市政府又在元旦前提出了在全市范围内开展为期一个月的食品安全专项整治行动。2013年春节即将来临，县政府决定今天召开食品安全工作会议，主要一是贯彻落实国家和省、市有关食品安全文件精神，二是推进食品安全专项整治活动，重点部署春节期间食品安全保障工作。三是研究出台《全椒县食品安全违法行为举报奖励实施方案》。 下面，我就相关工作再强调三点意见：
　　一、认真贯彻落实国家和省、市食品安全相关文件精神。
　　十八大报告中严肃指出：“我们工作中还存在许多不足，前进道路上还有不少困难和问题。社会矛盾明显增多。”点出的十项矛盾之一就是食品药品安全，可见随着经济社会的发展，食品药品安全矛盾日益凸显，食品安全问题已是广大群众和社会关注的热点、焦点问题。不断曝光的食品安全问题反复冲击着广大民众的心理防线，政府的监管任务越来越艰巨。各地都高度重视当前食品安全潜在的问题和隐患。如何扎扎实实地抓好这项工作，我们在座的各位责无旁贷。要以对人民高度负责的态度，抓实抓好这项工作。
　　《安徽省人民政府关于加强食品安全工作的实施意见》（皖政〔2012〕112号）是2012年10月16日李斌省长主持召开省政府第107次常务会议审议并原则通过的，李斌省长在会上强调：食品安全是十分重大的民生问题，也是经济社会发展中非常紧迫的工作。各级各部门要自觉将食品安全作为重大民生工程、民心工程组织实施，最大限度消除食品安全隐患，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全。要落实政府属地管理责任，明确部门监管责任，实行行政责任追究制，进一步加强质量安全监管和控制，强化食品生产经营者“第一责任人”的主体责任。要健全食品安全监管体系和工作机制，加强食品安全综合协调能力建设，建立联防联控的基层监管网络，完善食品安全信用制度，扩大食品安全风险监测覆盖面，科学开展风险评估，及时发布消费预警，提高食品安全应急管理能力。要加大食品安全监管力度，强化乳制品、肉制品、蔬菜、食用油以及食品生产、餐饮经营等重点产品和行业整治力度，依法打击违法犯罪行为，切实解决人民群众反映强烈的突出问题。要加大财政保障力度，加强监管机构和队伍建设，逐步建立和完善全省食品安全信息管理体系，高度重视宣传培训，不断提高食品安全保障水平。李斌省长的讲话是我们今后工作的指南，各部门要对照皖政〔2012〕112号）职责分工认真贯彻落实。
　　二、认真履职履责开展食品安全专项整治行动。
　　春节是全中国人民最重大的节日，是亲友团聚、食品消费旺盛的时期，同时也是食品安全事故易发、高发的特殊时段。2013年春节即将来临，全县食品安全专项整治工作