乡镇食品安全隐患及风险评估报告
 
为评估我镇的食品安全现状，掌握影响我镇食品安全质量的关键因素，从各环节科学地开展我镇食品安全监管工作，进一步保障全镇人民群众饮食安全。镇食品安全委员会领导小组组织各成员单位不定期对全镇开展了风险监测评估，对各环节存在的问题进行了分析讨论，提出了相关的解决意见和办法。
一、评估的目的、依据
（一）评估的目的
通过开展评估，全面排查我镇辖区食品安全隐患，建立健全食品安全监管长效机制，不断提升监管工作水平，在群众中树立“食品安全无小事”的思想观念，推进我镇食品安全形势持续稳定好转。
（二）评估依据
1、《中华人民共和国食品安全法》
2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
3、《食品安全风险评估管理规定（试行）》
二、评估的方式、方法
按照县政府、县食品安全委员会的相关要求，结合我镇实际，在全镇范围内开展食品安全大检查，对检查出的食品安全隐患和风险进行综合评估。
我镇紧紧围绕食品安全卫生工作是一项民生工程这一宗旨，认真履行职责，坚持高标准、高起点的原则，严格按照上级精神和县食品安全委员会要求，突出重点，狠抓整治。以学校、幼儿园、食堂和餐饮业、销售点为重点区域，在辖区任意选择食品生产企业、农贸市场、农资店、超市、食品非法添加剂、瘦肉精、猪肉等为重点对象，多次对全镇境内的食品加工、销售商户进行了检查，先后检查了6个村，40余家商户，5所学校（幼儿园1所）、24家农家乐、5个企业、施工食堂。针对各个行业的特点，分别定期对以下行业进行了有针对性的检查：
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