为确保食品安全，解决早餐市场存在的脏、乱、差问题，国家商务部推出了“放心早餐工程”,旨在改善市民的早餐生活质量，扩大社会就业，提高城市管理水平。以人为本，改善民生，科学发展我市早餐市场，是市委、市政府为民办实事的惠民之举。为推动我市“放心早餐工程”的开展，把这项惠及广大市民的“民心工程”真正办实办好，根据市政府第11次常务会议的安排，副秘书长董中续率领市商务局、市容局、财政局、工商局等单位负责人一行10余人赴合肥、江阴等地进行了考察学习，现将情况报告如下：　　

一、基本情况　　

从合肥、江阴两地的放心早餐工程实施情况来看，均选择了实力强、信誉好、管理规范的企业作为早餐工程的承办单位，建设了符合国家有关建设规范、以及食品安全和环保标准的早餐加工配送基地；在经营形式上以流动餐车或者固定早餐亭（固定门店）和固定营业时间为经营特点；经营网点分布在主次干道和社区、医院、车站、学校等人流密集场所，方便了居民消费；经营品种丰富，消费者吃上了安全卫生、营养均衡、方便快捷、价格适宜的放心早餐，改善了居民的早餐饮食结构；创造了就业机会，吸纳了部分下岗职工实现再就业，保持了社会安定和谐；建立统一管理体系，对放心早餐工程实施“六统一”管理。“放心早餐工程”的实施，取得了良好的经济效益和社会效益，受到消费者的欢迎和社会各界的充分肯定，是一项实实在在的“民心工程”、“德政工程”。　　

合肥市基本情况：合肥市的放心早餐工程开始于2005年，2009年被列入商务部首批指定的17个试点城市之一，主承办企业为安徽青松食品公司，同时吸纳了部分地方快餐企业，初步形成了青松食品、肥西老母鸡、王仁和米线、庐州烤鸭店、福客多、福春、采蝶轩、同庆楼等一批专业或混合经营中外早餐的多种形式相辅相成的早餐服务体系。目前经营网点1200多个，年营业额2亿多元，安排就业岗位3000余人。　　

安徽青松食品公司是一家专业从事早餐食品、传统中式面点、速冻食品、节令性产品的生产、研发及销售为一体的专业化食品企业，也是商务部认定的全国20家早餐工程承办企业之一，承办了合肥、淮南、六安、安庆、巢湖等地的放心早餐工程。公司拥有国内先进的全自动包子生产流水线、全自动粥类灌装生产线、全自动面包烘焙生产线、全自动包装生产线等大型设备，并通过“三合一”体系认证（iso9001-2000质量管理体系，iso14001-2004环境管理体系、iso28001-2001职业健康安全管理体系），拥有四个qs生产许可证（速冻面米制品、糖果制品、糕点、豆制品）。公司目前拥有员工近千人，其中中层以上管理人员164人，专业生产技术人员400余人。　　

江阴市基本情况：江阴市的放心早餐工程开始于1998年,被市政府列入为民生工程，主承办企业为江阴大华食品公司；2009年采取“引摊入室”的办法，将流动早餐车全部改造为固定早餐亭。目前，发展早餐亭162个，年营业额6000余万元，安排就业岗位500余人。　　

江阴市大华食品有限公司于1997年由原江阴市卤菜馆改制而成，是一家专业生产销售各式糕点、馒头和卤菜等熟食品的股份制企业。1998年，公司承接了江阴市“政府早餐工程”，建设了　8000平方米　的主食加工配送中心，拥有全自动包子生产线、灌装生产线和多功能蒸柜以及产品检测和研发设备等。十多年来，公司秉承以品质赢