正宁县湫头乡畜禽产业发展现状的思考　　

湫头乡地处正宁县东南部，东接五顷塬乡，南邻山嘉乡，西连永和镇，北与永正乡、山河镇接壤，南罗公路东西方向穿境而过。全乡辖7个行政村，64个村民小组，4200户，19119人，农业人口18050人，城镇人口1069人。乡域面积86.3平方公里；耕地面积3.08万亩。果、畜、劳务是全乡的三大支柱产业。其中，苹果产业所占比重相对较大。乡辖区内有大地及旌园两大果业公司，合计拥有3000吨果蔬气调库10孔，气调库总存储量30000吨。　　

湫头乡与子午岭林区毗邻，受局部气候影响，气候温湿，年降雨量较大，小气候特征明显。饲草生长茂盛，且该地区具有久远的养殖传统，养殖经验丰富，拥有较强的养殖技术。这使得畜禽产业发展较快，但多以家庭分散养殖为主，集中化养殖程度不高，未形成养殖规模，且缺乏农畜产品加工企业，制约了该区域畜禽产业的更进一步发展。　　

一、湫头乡畜禽产业发展的现状　　

笔者通过实地调查，并在参考湫头乡政府畜牧业生产经营情况的统计资料的基础上，对湫头乡区分布较多的畜禽品种进行了分类汇总，得出以下数据：　　

截至文章发出，全乡牛存栏总数合计1782头，其中10头以上规模养殖1户；羊存栏2708只，其中10只以上规模养殖5户；猪存栏3543只，其中10只以上规模养殖2户；鸡存栏16440只，其中50只以上规模养殖3户；另有蝎子养殖场1处，养殖数量6万尾；无其他任何特种禽类养殖场所。　　

通过对以上数据进行分析，我们不难看出：湫头乡区域内的畜禽养殖多以家庭散养为主，集中养殖程度不高，未形成养殖规模。　　

对此，笔者专门对乡域内各村仅有的几家集中养殖场进行了实地考察，得到以下相关资料：　　

（一）新庄子村兴源养殖场　　

（正宁县湫头乡新庄子村兴源养殖场育肥猪舍）　　

场址：湫头乡新庄子村新三组　　

养殖项目：种猪、商品猪　　

养殖规模：拥有大型猪舍5栋，包含3栋现代化养殖圈舍，猪存栏总数为338头，其中种猪50头。　　

好的方面：管理相对科学；有专门的防疫药品室，疫情控制及时。　　

存在问题：与新庄子村村民集中居住区紧邻，猪场选址不合理。　　

（二）西沟村蛋鸡养殖场　　

场址：湫头乡西沟村塬子组　　

养殖项目：蛋鸡、附带少量肉鸡　　

养殖规模：鸡舍2栋，合计5间，产蛋鸡1500只，放养肉鸡300只。　　

（正宁县湫头乡西沟村塬子组蛋鸡养殖场产蛋鸡）　　

好的方面：养殖场选址合理，位于沟边，远离人群，养殖环境较好；鸡舍饲养系统设计合理，管理科学。　　

存在问题：鸡舍为弃用旧房屋改建，布局凌乱；规模小、外界知晓率低。　　

（三）张村生态鸡养殖场　　

场址：湫头乡张村崖腰组　　

养殖项目：放养鸡，供应土鸡、土鸡蛋。　　

养殖规模：鸡舍8间，鸡1000只　　

（正宁县湫头乡张村生态鸡养殖场放养的土鸡）　　

好的方面：采用放养形式，保证了鸡蛋质量，得到了消费者认可。　　

存在问题：鸡舍简陋；交通不便。　　

（四）王朗坡村养猪场　　

场址：湫头乡王朗坡村王一组　　

养殖项目：商品猪　　

养殖规模：简