2012年商务局食品安全工作总结

　　我局的食品安全工作严格按照《食品安全法》以及国务院《生猪屠宰管理条例》和商务部《酒类流通管理办法》等法律、法规，结合我商务系统当前食品安全监管职能，重点围绕生猪定点屠宰、酒类流通管理，严厉打击私屠滥宰和制售假冒伪劣酒类等违法行为，确保人民群众吃上放心肉、喝上放心酒，做了大量的工作，取得了一定的成效。
　　一、加强领导，明确责任。肉、酒类等食品安全工作关系到广大人民群众的切身利益，责任重大。为此，我局高度重视食品安全工作，始终把食品安全工作作为保障民生和维护社会和谐稳定的大事来抓，将食品安全列为重要议事日程，切实加强对食品安全工作的领导。一是成立食品安全工作领导小组。成立了由局长曾绍宏任组长，副局长周玉雄、刘孜水任副组长，内贸股人员为成员的食品安全整顿领导小组。制定了专项整治方案，应急预案和工作计划。并分工落实到各相关业务股室，全局上下共同参与的工作格局。二是建立健全食品安全工作责任体系。为进一步落实食品安全工作责任，年初，我局与县政府签订了食品安全工作目标责任书；与此同时，我局也与各责任单位（生猪定点屠宰场）签订了食品安全工作目标责任书，明确了食品安全工作责任、目标、任务，层层落实、分片包干、责任到人，加强了对生猪定点屠宰场的日常监督管理。三是多次召开专题会议，全面传达贯彻市、县食品安全工作会议精神，落实工作重点和监管措施，为全年食品安全工作的开展明确方向。
　　二、大力宣传，营造氛围。 一是紧紧围绕《食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》以及商务部《酒类流通管理办法》等法律、法规。以“增强食品安全意识，提高自我保护能力”为目标，广泛深入开展食品安全知识普及教育以及各类食品行业教