隆昌食品药品监督管理局   彭文海

隆昌县委、县政府为深入贯彻党的十七大精神，坚持以科学发展观为指导，紧密结合实际，提出了“一、三、五”的工作思路，围绕建设“工贸强县”和“新兴经典文化旅游城市”奋斗目标，为我县经济社会又好又快发展指明了前进方向和提出了新要求，这必将对我县当前及今后相当长一段时期的发展产生重大而深远的影响，特别是听了唐利民书记5月26日在全市“解放思想、优化环境、推进开放合作”电话大会上的讲话精神后，全县人民和党员干部及各界人士深受鼓舞，更加增强了从我做起，从现在做起的信心和决心。但是要实现目标，不仅需要决心和勇气，更需要结合我县经济社会发展的实际，准确把握时代发展的脉搏，审时度势，抢抓机遇，作出理性的比较与权衡，选准突破口、找准支点、打破常规、排除干扰、强力推进，不达目标绝不放弃。在过去的多年中，我们县是一会“贸、工、农”，一会“工、贸、农”，一会是“四个打造”，这无疑是正确的，但在实际运作上的具体办法和措施总显乏力，没有取得突破性或跨越式发展，究其原因很多，但较突出的问题是对我县自身优势产业的挖掘、支持、扶持、重试不够。在此，就如何挖掘本地资源打好“全国首批国家食品安全示范县”名牌，壮大隆昌食品产业，助推隆昌经济腾飞提出一些不成熟的思考和建议，供县委、县府决策参考。

一、隆昌县目前食品产业的现状

近年来，随着企业改制的逐步完成和招商引资企业的入驻，全县食品业复苏较快，现已成为隆昌工业三大支柱产业之一。目前，全县现有食品工业88户，规模企业17户，其中：产值上亿元企业有3户（四海、瑞麦、瑞丰）。主要生产混配合饲料、肉制品、雪饼、小馒头、白酒、饮料、竹笋制品、精米、酱油、醋等产业。生猪屠宰能力60万头/年，混配合饲料40万吨，米果类产品生产能力8000吨，酒生产能力2.12万吨，鲜竹笋加工能力10000吨。2007年，规模工业内食品企业实现现价总产值16.98亿元，增长27.5%；增加值5.59亿元，增长29.5%，利润总额9871万元，增长18.7%。

二、隆昌县食品产业的优势及潜力

众所周知，隆昌县食品产业曾经辉煌并为隆昌的经济社会发展作出过突出贡献，隆昌“三白”驰名中外，隆昌“白酒”全国闻名，其中最著名的“工农、宫宴、云川、滴潭、尖曲”等一大批白酒生产企业，随着改革的发展和市场经济的大浪淘沙，到目前为止，这些企业有的委缩了，有的发展了，有的存免强生存。总的讲，不如当年集中和更具影响力。但可喜的是基础还在，核心技术还在，有的比过去更有较大进步和发展。近年来，隆昌县食品产业发展主要呈有以下几个方面的优势和潜力：

一是产业总量不断增大，2007年，全县规模内食品产业产值由2000年的3.35亿元增加到16.98亿元，7年增长了5倍多。规模内食品产业产值总量占全县规模工业产值总量的215%，规模食品总数达到17户。

二是企业规模加速扩张。四海公司、瑞麦公司等一批龙头骨干企业迅速做大做强。四海公司产值由2003年的1.02亿元增加到5.25亿元，4年增长了5倍多。瑞麦公司产值由2001年的748万元增加到1.24亿元。6年增长了16倍多。

三是带动能力明显增强。四海公司年屠宰生猪能力60万头，调动了农民发展生猪的积极性，生猪养殖大户不断涌现。汇竹公司在隆昌及周边县市建立了无公害麻竹基地6万余亩，带动了10万笋农种植麻竹；周兴米业、天意粮油、恒畅米业等企业在周兴、胡家、云顶、黄家、龙市等乡镇发展了近3万亩优质稻种植基地；玫瑰红实业公司在黄家镇发展了近千亩玫瑰基地。

四是品牌建设取得突破。目前，隆昌是“首批国家食品安全示范县”，“全国食品工业强县”，全县食品企业拥有“旺旺”这一世界著名品牌，“维尔康”国家级“宫宴、滴潭、天一”3件省级著名商标，市知名商标6件，酒类商品注册商标100余件，占全县工业产品商标