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食药监局服务职工运动会餐饮服务食品安全保障工作方案

栏目:策划方案发布:2011-10-28浏览:2770下载202次收藏

xx县食品药品监督管理局服务xx州人大系统第十四届职工运动会餐饮服务食品安全保障工作方案
        xx州人大系统第十四届职工运动会将于10月25日至27日在我县召开,为切实做好xx州人大系统第十四届职工运动会(以下简称“职工运动会”)餐饮服务食品安全监督工作,防止食源性疾病公共事件的发生,根据《食品安全法》等法律法规,结合大型运动会食品安全监督工作实际,制定本方案。
        一、 工作目标
        根据职工运动会赛事要求,全面加强与赛事相关的餐饮服务食品安全监督管理,为运动会提供安全、卫生的餐饮服务,防止食源性疾病突发公共卫生事件的发生,保证职工运动会顺利进行。
        二、工作原则
        以“科学管理、预防为主、全程监管、快速响应”为工作原则,确保餐饮服务食品安全监督保障工作有序、有效开展,确保职工运动会期间的餐饮服务安全。
        三、工作小组
        为切实抓好职工运动会餐饮服务食品安全工作,成立运动会期间餐饮服务食品安全蹲点小组,进驻接待单位,对接待单位进行24小时监管和指导。
组  长:罗文东   局长
副组长:王德元   副局长
成  员:白玉宝   食品股股长
              吴永超   食品股工作人员
        由王德元副局长带班,食品股白玉宝、吴永超为蹲点监督执法人员。
        四、工作内容
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食药监局服务职工运动会餐饮服务食品安全保障工作方案

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