近年来，大棚蔬菜发展较快，对发展效益农业起到了重要作用。但由于大棚内温度高、湿度大，通风透光条件差，如施肥稍有不当易产生肥害。在生产上，一些农户追求高效益心情迫切，单一性施用某种化肥或大量施用化肥，结果适得其反，造成蔬菜生理性障碍，其表现为烧根、伤叶，肥害现象十分突出。肥害虽然不是病，一旦发生，如果处理不当，几天内就可以全棚覆灭。现针对生产上存在的问题，作以下分析。
    一、肥害的类型和发生原因
    1、氮肥过剩型
   （1）表现症状。果菜类蔬菜的叶片大而深绿，叶柄和节间较长，植株易徒长，叶脉间有时会出现黄化，花蕾细长，果实生长缓慢，易落花、落果。如番茄易得脐腐病，芹菜易得心腐病。
   （2）发生原因。过早进行肥水促秧，如果氮素施用过多，果菜类蔬菜在坐果前，植株的生殖生长受到抑制并影响钙的吸收，使植株营养生长过旺，叶片郁闭通风透光较差，造成落花落果。
    2、高浓度盐类危害型
   （1）表现症状。叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，植株矮化。如番茄果肩部有深绿色条纹，与果实其他部位的颜色有明显区别，果实生长缓慢，受危害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。
   （2）发生原因。家畜粪尿施用量过大或氯化铵、氯化钾施用过多，使氯离子在耕作层大量积累，引起土壤溶液浓度过高，植株根系生长受阻，导致烧根现象，严重影响植株生长。
    3、氨气危害型
   （1）表现症状。发病初期叶缘或叶脉间出现水浸状。特别是