马  欣1，邢亚洲2，王龙宪1，郑云泽1，朱  平3

（1.辽宁省烟草公司，辽宁 沈阳 110014；2.铁岭市烟草公司，辽宁 铁岭 112500；3.沈阳市烟草公司，辽宁 沈阳 110014）

摘要：散叶固定方杆装烟方式装烟量大，在同等的植烟面积情况下，能够减少烘烤房次。散叶烘烤的烟叶桔黄烟比例高，杂色烟少，厚度下降，油分增加。散叶固定方杆装烟方式省工省时，降低烘烤物资成本，适合在单户种植面积在25亩左右、家庭自有2-3个劳力的烟户中推广使用。

关键词：烟草；装烟方式；用工成本

中图分类号：     s-3    文献标识码：a        文章编号：1674-0432(2010)-08-0075-3

0 前言

目前烟叶生产中应用的密集式烤房绝大多数仍使用常规的挂竿装烟方式烘烤，编烟装房及卸烟解竿过程用工量大，占用烟农成本支出的很大比例，同时挂竿装烟方式也限制了密集烤房的装烟数量。为提高密集式烤房的烘烤效率，贵州省烟科所成功研制出“散叶固定方杆装烟方式”烘烤方法，此种方法较传统挂竿装烟方法能有效降低烤烟烘烤环节用工成本和能耗成本，具有一定试验推广价值。为验证散叶固定方杆装烟方式在我省的适用性，省局（公司）安排了散叶固定方杆装烟方式与传统挂竿装烟方式对比试验，通过试验掌握散叶固定方杆装烟方式烘烤方法，形成适合我省烟叶特点的散叶固定方杆装烟烘烤工艺，为今后全省各烟区选用新型装烟方式提供详实可靠的理论数据和现实依据。

1 材料与方法

试验安排在宽甸青椅山房身沟、建平马场北荒湾子、西丰凉泉保安，三个试验点供试烟叶连片烟田面积分别为46亩、125亩、174亩，烟叶品种分别为choo1、911-21、云烟87，其中处理面积分别为23亩、25亩、120亩，对照面积分别为23亩、25亩、25亩。选定的连片烟田上烟叶的管理水平、营养状况、烟株长势、落黄程度一致。每个试验点在烟叶烘烤工场内改建一座2008年已建的由海帝升公司提供加热设备的烤房作为试验烤房，即将烤房的装烟室由原来的挂竿式改为散叶固定方杆式，另选一座已建海帝升公司加热设备挂竿式装烟方式密集烤房做为试验对照烤房。散叶固定方杆装烟方式为试验处理，挂竿装烟方式为试验对照，试验不设重复。

表1 试验地基本情况

试验点

品种

处理面积

（亩）

对照面积

（亩）

连片烟田面积

（亩）

具体地址

宽甸

ch001

23

23

46

青椅山房身沟

建平

911-21

25

25

125

马场北荒湾子

西丰

云烟87

120

25

174

凉泉保安

2 结果与分析

2.1 改建散叶固定方杆烤房费用

散叶固定方杆烤房改建方法是：将烤房装烟室内原挂竿的木架拆除，用活动的木制分风隔板将装烟室上下分隔为三层，将待烤烟叶竖立在木制分风隔板上，用与装烟室宽度等长的方杆和插针将烟叶固定，防止烟叶倒伏。改建散叶固定方杆烤房费用主要是烤房装烟室挂烟设施用料的费用，包括木制分风隔板、木制固定方杆、木制或金属方杆固定槽、金属固定插针及人工安装费用等。宽甸、西丰、建平改建单座烤房费用分别为8292元、8119元、10175元，平均单座烤房费用为8862元。

表2 改建散叶固定方杆单座烤房费用

试验点

改方杆

插针

烟筐

合计

宽甸

6732

600

960

8292

西丰

7869

0

250

8119

建平

9565

610

0

10175

2.2 处理与对照烟叶鲜干比、单叶重和单房装烟量比较

表3 处理与对照烟叶鲜干比、单叶重和单房装烟量

试验点

处理

鲜干比

鲜干比降低（%）

单叶重

（g/片）

单叶重增加（%）

单房装烟量（kg/房）

装烟量增加（%）

建平

k2

5.3

8

11.7

5

4795

8

ck

5.7

11.2

4432

西丰

k2

5.6

13

13.4

42

4151

27

ck

6.4

9.4

3270

宽甸

k2

4.5

23

14.5

6

2873

-5

ck

5.8

13.7

3020

平均

k2

5.1

15

13.2

18

3993

10

ck

6.0

11.4

3639

从表3可以看出，与挂竿装烟方式相比，建平、西丰、宽甸试验点散叶固定方杆装烟方式烟叶鲜干比分别降低了8%、13%、23%，三个试验点平均降低了15%；单叶重分别增加了5%、42%、6%，三个试验点平均增加了18%；说明散叶固定方式装烟方式减少了烟叶干物质在烘烤过程中的损耗。建平、西丰试验点装烟量分别增加了8个、27个百分点，宽甸试验点装烟量降低了5个百分点，三个试验点平均增加了10个百分点，说明散叶固定方杆装烟方式可提高烟房装烟量。

2.3 处理与对照外观质量比较

表4 处理与对照外观质量

试验点

处理

颜色（%）

身份（%）

油分（%)

桔黄

柠檬黄

杂色

厚

稍厚

中等

稍薄

薄

多

有

稍有

少

建平

k2

74

22

4

9

42

30

17

2

36

51

12

1

ck

66

31

3

15

20

53

9

2

30

57

11

3

西丰

k2

65

28

7

ck

67

27

7

宽甸

k2

64

35

0

0

10

61

28

1

45

32

23

1

ck

56

39

5

35

5

21

36

3

36

17

42

4

平均

k2

68

28

4

5

26

46

22

1

40

41

17

1

ck

63

32

5

25

13

37

22

3

33

37

26

3

从烤后烟颜色看，建平、宽甸试验点散叶固定方杆装烟方式桔黄烟百分率分别提高了8个百分点，西丰试验点桔黄烟百分率降低了2个百分点，平均提高5个百分点；建平试验点散叶固定方杆装烟方式杂色烟百分率提高了1个百分点，宽甸试验点散叶固定方杆装烟方式杂色烟百分率降低了5个百分点，西丰试验点处理与对照杂色率基本相同。建平试验点散叶固定方杆装烟方式烘烤烟叶疏松程度不如对照，宽甸试验点散叶固定方杆装烟方式烟叶疏松程度与对照基本一致。从建平和宽甸试验点处理和对照比较来看，散叶固定方杆装烟方式烘烤的烟叶厚度有所降低，油分增加，对改善烟叶色度没有作用。

2.4 处理与对照烟叶质量比较

表5 处理与对照烟叶质量

试验点

处理

上等烟比例（%）

上等烟比例增加(%)

均价（元/kg)

均价增加（%）

建平

k2

10.4

0

10.7

-8.5

ck

10.4

11.7

西丰

k2

15.8

0.09

9.8

0.6

ck

15.71

9.74

宽甸

k2

60

3

14.21

1.2

ck

57

14.04

平均

k2

29

1.03

12

-2.2

ck

28

12

建平试验点散叶固定方杆装烟方式上等烟比例与对照一样，西丰试验点散叶固定方杆装烟方式上等烟比例高出对照0.09个百分点，宽甸试验点散叶固定方杆装烟方式上等烟比例高出对照3个百分点，三个试验点散叶固定方杆装烟方式平均上等烟比例高出对照1.03个百分点。建平试验点散叶固定方杆装烟方式均价低于对照8.5%，西丰试验点散叶