张新波

（山东省郭家店镇农业综合服务站，山东 莱州 261400）

摘要：近几年，随着人们生活水平的提高，对农副产品质量的要求也越来越高。苹果是我国北方的主要经济作物，发展绿色食品也是我国未来农副产品发展的方向。文章介绍了“小草”牌苹果的栽培技术。

关键词：“小草”牌苹果；绿色食品；栽培

中图分类号：s661.1             文献标识码：a        文章编号：1674-0432（2010）-08-0116-2

莱州市小草沟果树良种苗木专业合作社生产的“小草牌”苹果，经中国绿色食品发展中心认证许可使用绿色食品标志，现将“小草”牌苹果绿色食品栽培技术介绍如下：

1 基地选择 

绿色食品苹果基地选择远离公路和交通主干道，周围5公里范围内无工矿企业和“三废”污染源。基地大气、土壤、水经国家绿色食品监测机构监测符合绿色食品基地生产要求。

2 高标准建园

2.1 土壤改良

新建果园土壤是平地的提倡实行高畦栽培。畦宽2m，高20-30cm，要结合高畦的建立对土壤进行改良，用每亩施用2000-3000kg有机肥并深翻，或每亩施用3000kg的农作物秸秆或者杂草，并配合施用120-140kg纯氮量的速效氮肥，掺土拌匀，浇足水。

山地建园，要对土壤进行开沟深翻，并施足有机肥，也可以草代肥。一般挖定植沟0.4-0.8m，宽1-1.5m。要使沟向按排水方向有一定的比降。开沟时应生土和熟土分别放置。

回填时应注意。一是不要打乱土层，即生土置于下面，熟土放在上面。二是要结合有机肥料，如作物秸秆、树叶等。加填后要大水压实，以备栽植。

2.2 土壤管理

提倡“台畦双沟+覆盖生草”土壤模式。台畦双沟就是以树行为中心，距树行1m左右打起垄面台畦，形成2m左右的宽的树盘，通过起垄作畦形成树盘的地面要明显高于行间地面，二者高度的差异一般在20-30cm左右。同时，在台畦中间沿树行打一畦背，则形成“台畦双沟”的模式。这样既能增加树盘土壤熟土注入的厚度，又能达到雨季及时排涝，旱天实行沟灌节水。覆盖生草，就是在畦上进行覆盖，行间生草，则能创造良好的根际环境，防止根系温度与湿度变幅过大。覆草厚度一定不要过厚，尤其是雨季。

2.3 定植要求

一是要采用优质大苗进行建园。即要用品种优良纯正、砧木类型正确，苗木粗壮、根系发达的大苗。二是要选用合理的栽植密度。进行宽行定植，行距大于株距。乔砧普通苗木定植行间距一般为3.5-4.5m，每亩栽植30-54株。矮化丰苗木定植株行距一般为2-2.5m×3-4m，每亩栽植树造67-110株。三是搞好授粉树的栽植，在选择好主栽品种的同时，还要慎重地选择授粉品种，因为主栽品种与授粉品种要长期的共生，所以，这两个品种的亲和性，经济性必须要好。

2.4 苗木处理

一是清水浸泡，为了提高成活率，栽前要用清水浸泡不少于24小时。二是进行根系和嫁接口的处理。病伤根等，并用药剂处理，要用剪子剪掉嫁接口处的干橛，并用杀菌剂及时