(西安市产品质量监督检验所，陕西 西安 710065)
摘 要：文章介绍了通过高效液相色谱法与分光光度计法等多个检测方法，测定紫阳产绞股蓝的主要功效成分的过程，并将其与其他植物比较得出其具有独特的功效作用。
关键词：绞股蓝；皂甙；硒
中图分类号：r282.7  文献标识码：a  文章编号：1007—6921(2008)12—0037—02

绞股蓝又名七叶胆、五叶参，自然生长于陕西南部，湖北西部山区，绞股蓝在古时民间已被广泛使用，把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之为“神仙草”。绞股蓝其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书，中国药典亦称绞股蓝。

现在查明，绞股蓝主要成分为绞股蓝皂甙(gp)，皂甙、黄酮、多糖、氨基酸、微量元素。皂甙成分：目前已分得单体皂甙83种，均属达玛脂烷醇类结构，其中绞股蓝皂甙3、4、8 、x2分别与人参皂甙rb1、rd3、rb、f2是同一物质，绞股蓝皂甙 1酶解，得人参皂甙k3，绞股蓝皂甙v-ah与人参皂甙rg3相同，其余均可视为 原人参二醇及原人参三醇的异构体。氨基酸：共有18种氨基酸，其中有6种人体必需的氨基酸。微量元素：绞股蓝含有的各种常量元素和微量元素，人体所需的微量元素锰(mm)、锌(zn )、铁(fe)等在绞股蓝中含量较高，陕西产地的绞股蓝中含有硒(se)，黄酮类化合物，多糖。经初步分析绞股蓝、叶中均含有果糖、葡萄糖、半乳糖和低聚糖。

为进一步研究绞股蓝功效成分具体含量，笔者对市售紫阳县绞股蓝茶叶做了全面的成分分析，为使数据有参考性，特同时做一紫阳陕青茶叶作一对比，现将最主要功效成分分析方法陈述如下：
1 绞股蓝皂甙含量测定
1.1 试剂

甲醇(色谱纯)；水(重蒸水)；绞股蓝皂甙标准品(纯度≥98%)。

绞股蓝皂甙标准溶液的制备：精确称取绞股蓝皂甙标准品10mg，加流动相甲醇+水（55+45）溶解并移入100ml容量瓶中，定容至刻度。
1.2 仪器设备

高效液相色谱仪、附紫外检测器；

色谱柱：c18（以十八烷基键合硅胶填料为填充剂）或具同等性能的色谱柱，150mm×6mm，5μm；超声波清洗器；
c18净化富集柱：c18预柱装量0.5g，分配型；
离心机：3 000r/min。
1.3 色谱分离条件
流动相：甲醇+水=55+45
流速：1ml/min
柱温：40℃
检测波长：293nm
灵敏度：0.016aufs
进样量：10μl
1.4 分析步骤

试样制备：将固体试样粉碎成粉末状，混匀。准确称取上述经处理后的试样1.00g于50ml容量瓶中，加检测用流动相30ml溶解，经超声振提5min加流动相定容50ml，离心沉淀，上清液经滤膜（0.45μm）过滤。

测定步骤：分别精密吸取标准溶液和试样溶液10μl注入高效液相色谱仪，依上述色谱条件，以保留时间定性，用外标法计算试样中绞股蓝皂甙的含量。

最终测得绞股蓝1#样品与2#样品皂甙含量为2.68,2.74，而茶叶的绞股蓝皂甙的含量为未检出。
2 微量元素中硒含量的测定
2.1 试剂和材料
　　 硫酸：优级纯
　　混合酸：硝酸——硫酸——高氯酸(14+2+2)
　　乙二胺四乙酸二钠(edta一2na)溶液：0.1％
　　盐酸羟胺溶液：10％
　　氨水溶液(1+1)
　　盐酸溶液(1+1)
　　盐酸溶液：0.1mol／l
　　环己烷：经测定无荧光杂质，有必要时重蒸馏后使用。
甲酚红指示剂：称取0.1g甲酚红，加1滴50％氢氧化钠和10ml水溶解，并稀释到50ml。
2，3一二氨基萘(dan)溶液：在暗室中配制。称取0.1g dan，加0.1 mol／l盐酸溶液100ml，振摇使其溶解。将溶液转入250ml分液漏斗中，加20ml环己烷，剧烈振摇5min，静置分层后，弃去环已烷相。再加入20ml环己烷，重复萃取三次，收集水相于100ml棕色容量瓶，用水定容并覆盖一层环己烷，