卷烟焦油中自由基清除的研究
摘要
[目的]探讨清除卷烟焦油中的自由基。
[方法]通过将叶黄素和硒化合物添入卷烟中,采用电子自旋共振波谱法和原子荧光光谱法分析叶黄素和硒化合物对清除卷烟焦油中自由基的效果。
[结果]自由基的峰高随叶黄素或硒化合物含量的增加而降低。
[结论]叶黄素和硒化合物均有清除焦油中自由基的效果。
关键词
叶黄素 硒化合物 自由基 清除
烟气中的自由基是卷烟高温裂解的副产物,每口烟气中含量约为106个,其中主要有醌/半醌自由基、烷基自由基和烷氧基自由基等,被吸入人体的自由基易与dna结合形成加合物,导致细胞损伤和癌变。类胡萝卜素清除人体内的自由基已有深入的研究,而对烟气和焦油中的自由基清除研究尚未见报道。
材料与方法
1.卷烟的制作
①将添加0.05%、0.l%、0.2%和0.5%叶黄素(属胡萝卜素类物质)的烟丝和对照烟丝,经干燥、平衡水分,制成达到国际吸烟标准(iso4387)规格要求的卷烟。
②将添加硒唑啉(sele-nazoline)、硒脲(selenourea)、na2seo3、k2se处理的烟丝(加量10~20mg/kg)和对照烟丝,经干燥、平衡水分,制成达到国际吸烟标准(iso4387)规格要求的卷烟。
2.焦油的收集
按国际吸烟标准平行检测,焦油收集在剑桥玻璃
卷烟焦油中自由基清除的研究
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本文2010-03-11 18:23:36发表“理论文章”栏目。
本文链接:https://www.wenmi123.com/article/148754.html
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