××镇深入学习实践科学发展观调研课题之《红花大油茶产业开发的思考》　　
摘要：红花大油茶发源于广西××县××镇××村山深山老林，具有的产量特高、油质好而具有极大的经济价值，同时兼有极大的观赏价值和生态效益。红花大油茶是我镇的特色产业，蕴含着巨大的价值，值得大力推广壮大。对提高农民经济收入，促进全镇经济发展具有极其重要的意义。　　

一、红花大油茶简介　　

二、红花大油茶生产衰落原因分析。　　

三、红花大油茶产业开发前景　　

［关键词］：红花大油茶产业开发   思考　　

作者：《红花大油茶产业开发的思考》调研组　　

执笔：××镇深入学习实践科学发展观活动领导小组办公室　　

×××  ×××　×××　　

课题调研成员：×××　×××　×××　×××　×××　　

红花大油茶产业开发的思考　　

××镇人大主席    ×××　　

××县红花大油茶发源于广西××县××镇罗漫山深山老林，具有的产量特高、油质好而具有极大的经济价值，同时兼有极大的观赏价值和生态效益。××县红花大油茶是我县的特色产业，蕴含着巨大的价值，值得大力推广壮大。对提高农民经济收入，促进全镇经济发展具有极其重要的意义。　　

　　一、××县红花大油茶简介　　

××县红花大油茶（即大果红山茶，下同）的植物学名称为大果红山茶cammellia magnocarpa (hu et huang)h.t.chang，是分布在广西××县一带的产量高、油质优的珍贵木本油料种质资源，属油茶中的珍稀品种，极具开发利用潜力。目前仅在××县××镇有200多亩的原始林，该公司和广西大学合作于2003年开始进行优良单株筛选等研究，并于2006年、2007年组织广西林业厅、广西林科院、广西林学会等单位林业专家进行现场测试，均确认红花大油茶的高产特性。　　

主要特点：　　

（1）果实特大，果实和茶籽油产量高。经多年现场测试，成年树年可株产茶果50　-150公斤　，果实呈椭圆或近圆形，平均单果重300～800克，单果最重达　1400克　，一般亩产鲜果　2500公斤　以上，按干籽率10％，亩产净茶籽仁　250公斤　，平均出仁率70％，按出油率53%计，每亩可产优质茶油　92.7公斤　。　　

    （2）油质优。红花大油茶茶籽油优质橙黄、透明、味美香醇，含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸87.8％，不含黄曲霉素，各项指标均符合或超过压榨油茶籽油一级食用油标准，且没有普通茶油（白花茶油）的苦涩味，食味特佳，它既有类似花生油的品位，也无黄曲霉素对人体的潜在威胁，又无一般茶油的苦涩味，可即榨即食，气味香醇，是食品、医疗、保健兼用的优质油品，开发潜力极广。　　

（3）花期长，极具观赏价值。茶花鲜红艳丽，花宽约6　-8公分　，开花时间从当年11月上旬至次年的2月底，持续开花时间长达4个多月，此时又逢元旦春节，可作为旅游观赏、花卉或园林、盘景栽培。　　

二、红花大油茶生产衰落原因分析。　　

一段时期以来，我镇油茶林区已形成缺乏投入、疏于管理、收益低下、生产萎缩的恶性循环。据调查，引起油茶生产滑坡的原因归结起来主要是以下三个方面。　　

    一是特定时代背景下不利的发展环境导致效益低下。在过去粮油物资匮乏的年代，茶油可以弥补猪油和花生油不足，其地位比较重要。改革开放后，花生油和其它植物油供大于求，茶油地位自然跌落，其知名度、需求量和市场价格都难以上扬。同时，我镇外出打工人数增多，农村的劳动力大大减少，政府基本减少了对油茶生产的支持，缺乏资金投入和技术指导，科技含量低、管理粗放的油茶林产量过低，销售渠道不畅。这些时代背景下的综合因素导致油茶生产的经济效益难以凸现。油茶综合利用水平低也是导致整体效益低下一个不容忽视的因素。油茶的深加工项目在我镇还是空白，油茶收入仅靠贱卖茶籽原料和小农经济时代自产自销，没有形成规模种植。　　

    二是分散到户不好管理。由于油茶林多年没有垦覆，落叶堆积、枯枝横陈、杂草丛生，埋下火灾的重大隐患。同时，由于茶林分散承包到户，“各人自扫门前雪”，对大面积茶林的火灾隐患甚至已发生的火灾没有强烈的责任心去防范和制止，致使火灾频发，每年都要烧毁大片油茶林，部分村组茶林已损失殆尽。　　

此外，由于茶林权属分散，既不利于良种推广应用，也不利于标准化生产和规范化管理。一些乡村在油茶收摘期间秩序混乱，偷摘哄抢现象比较严重，而且引发一系列不良连锁反应，如盲目提前收摘，油桃未成熟，油茶籽的含油量大大下降，茶油质量也受到很大影响，致使一些好茶林丰产不丰收，影响了农民管理油茶林的积极性。　　

    三是政策不落实难以放心经营。有些油茶林区没有落实好承包责任制的政策，村民承包责任山林变动比较频繁，承包周期短，有些地方在山林荒芜时无人过问，一旦有人承包辛苦经营得利后，“红眼病”滋扰生产现象严重。油茶林农没有吃下“定心丸”，担心政策不稳定或权益没有保障，因此没有积极性，只好放任自流。　　

    三、红花大油茶产业开发前景　　

    1、红花大油茶产品的经济价值和市场前景不可估量。　　

    一是油茶的“国宝”价值被发掘。油茶是我国特有的油料树种，用它加工而成的茶油色佳味香，营养丰富，科学实验证明有降低血压、血脂和软化血管等作用，是“富贵病”的克星，长期食用还有助于润肤乌发，增加人体免疫力，故被称作为“长寿油”，其质量优于目前世界上公认的植物油王――橄榄油。国际粮农组织将茶油列为重点推广的健康型食用油。油茶全身都是宝，茶油除了作为优质食用油之外，还可加工成高级护肤化妆品，压榨茶油后剩下的茶枯饼经深加工可生产皂素和茶粕等系列产品，用作重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉，茶壳可提炼成茶碱、烤胶，制造洗发香波等，茶壳和茶树干根都可培育茶树菇。　　

二是红花大油茶综合开发利用取得突破性进展，油茶产品价格直线上