大力培植魔芋产业 突破发展农村经济
同志们：
　　县政府决定召开这次全县魔芋生产现场会，旨在通过现场观摩、经验交流和市场分析，进一步提高认识、统一思想、强化措施、迅速行动，在全县上下掀起一轮发展魔芋产业的热潮，真正把魔芋产业做大做强、做精做深。会前我们参观了两个示范点建设情况，会上又听取了个别乡镇、村、大户的经验介绍，这都是一些成功的做法，希望大家进行学习借鉴。下面，我再强调三点意见。
　　一、提高认识、统一思想
　　正确认识魔芋产业，是我们加快发展的前提。魔芋是一种古老的植物，日本最先发现魔芋的食用保健价值，并率先对魔芋进行系统开发，目前，魔芋系列食品在日本极为普及。魔芋在我国进行系统研发从上个世纪八十年代初开始，2000年5月，国务院批示农业部、教育部和科技部联合在安徽大学召开“中国魔芋产业战略研讨会”，正式拉开了我国魔芋产业发展的序幕。
　　魔芋产业作为一项新兴产业，之所以被广泛接受并在许多地区快速发展，是因为其广泛的适用范畴、独特的生理特性所决定的。首先，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，在食品、药品、化工、印染、石油等领域中具有广泛用途。据中国食品工业协会预测，仅中国食品行业对魔芋精粉的年需求量就达60万吨，而我国多年平均产量仅1万余吨，全球总产量仅3万余吨。因此，有关专家预测，魔芋产业将会成为二十一世纪的朝阳产业，呈现应接不暇、蓬勃发展的态势。其次，魔芋属天南星科、多年生草本植物，其对生长的自然条件要求极其苛刻，在我国，以食用为主的花魔芋主要分布的鄂西、湘西、陕南、四川、重庆、云南、贵州等山区地带，地理条件的不可复制性形成了魔芋开发的魅力与潜力所在。再次，魔芋适宜房前屋后广泛种植，同时与其他作物兼容性好，适宜间作套种，并且商品率极高，使得魔芋的种植对广大山区农民具有广泛影响，有利于促进农村产业结构调整，有利于提高土地的利用效率，有利于拓宽农民的增收门路，是加快农民增收的良好载体。
　　作为地处大巴山深处的镇坪县，在发展魔芋产业上具有得天独厚的资源优势。一是适宜的气候条件。镇坪县地处巴山北麓，属北亚热带湿润气候，年均温度12.1℃,主要耕作土地分布在海拔800-1000米之间，是魔芋生长的最佳适生区，有利于魔芋的丰产、优质。二是优质的土地资源。土壤有机质含量高，通透性能好，全县适宜魔芋种植的土地超过7万亩，为发展魔芋产业提供了良好的空间。三是良好的市场依托。今年，全县发展魔芋4600亩，部分已与秦东魔芋股分公司签订了销售订单，安康秦东魔芋股分公司年生产魔芋精粉达1万吨，是全国最大的魔芋加工企业，通过与大企业的联合，为镇坪发展魔芋产业提供了良好的市场依托。四是悠久的种植传统。镇坪农民常年来都有房前屋后种植魔芋的传统，魔芋种植已经成为农民的一种习惯，这为我县发展魔芋产业提供了良好的群众基础。五是良好的生态环境。镇坪山青水秀、植被丰茂，森林覆盖率达84%，良好的生态环境为打造纯天然、无污染、绿色魔芋品牌奠定了良好的基础。六是良好的种群基础。多年来，我县虽有种植魔芋的传统，但都没有大面积成块种植，种群品质保持良好，