（一）餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。
　　（二）禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。
　　（三）禁止服务员穿高跟鞋上班。
　　（四）禁止使用变质食品，做到生熟分开。
　　（五）各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。
　　（六）非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。
　　（七）采购人员