夏秋美味为中晚熟菜薹一代杂种。株型半直立，生长势强，株高35厘米，开展度33厘米。基叶阔卵圆形、嫩绿色。主薹粗壮、绿色，覆轻微蜡粉，薹长29厘米、横径2.3厘米，单薹重82克，薹质细腻甜糯，商品性好。抽薹整齐，可一次性采收，也可以主侧薹兼收。菜薹维生素c含量577毫克/公斤，可溶性糖含量2.2%，粗纤维含量0.6%。在苏州地区栽培，9月中旬露地播种50天左右可采收，每亩产量2300公斤。适宜在苏南及周边地区种植。

该品种在苏南地区露地栽培，9月5—30日均可播种，保护地栽培可推迟到10月底播种。直播或育苗移栽均可，每亩用种量直播100～200克、育苗移栽为80～120克。苗龄20～30天、幼苗4～5片真叶时定植，栽培株距20厘米、行距20厘米，每亩保苗8000株左右。及时采收，侧薹采收时注意不要损伤腋芽，以利于次级侧薹的萌发。

（摘编自《中国蔬菜》，苏州市农业科学院蔬菜研究所? 王若鶯? 徐溟? 尹渝来? 邮编：215008）