王田利，郑晓明，徐加琳，王振铎，刘玉洋

（1静宁县林业和草原局 甘肃静宁 743400； 2新泰市国有莲花山林场 山东新泰 271207；3河北沧州渤海新区黄骅市农业农村局 河北沧州 061100）

瑞雪、瑞阳是西北农林科技大学培育的苹果新品种，因风味纯甜而受到消费者喜爱，品种推广时间短，种植范围有限，销售价格较高，是今后有发展潜力的品种。

2022 年3 月11 日，笔者在秦安陇城镇魏农沟秦安县先锋果业合作社鉴定苹果苗木时，见到了成片的瑞雪、瑞阳果园，通过与园主交谈，现场观察，发现瑞雪、瑞阳适宜在秦安、庄浪、静宁等陇东南地区发展，由于品种较独特，在发展时有些管理细节一定要注意，以避免走弯路。

陇城属于温带半湿润气候，年平均气温8.9 ℃，极端最低气温-18.9 ℃，极端最高气温33.2 ℃，平均生长期298 天，无霜期169 天，年日照时数2000 小时，年降雨量550 毫米。瑞雪、瑞阳栽植园海拔在1600 米左右，在2016 年这两个品种刚培育出来后，即引入种植，栽植园为山台地，按4 米行距、2 米株距栽植，亩栽植83 株，其中瑞雪种植面积10 亩，瑞阳种植面积30 亩。秦安县先锋果业合作社园主郭世宜思想超前，对苹果种植技术和产业发展动态很有研究，尤其对苹果新品种敏感，目前国内表现好的烟富8、烟富10、众成一号、响富、瑞雪、瑞阳均有种植，2022年又引进了瑞香红，由于发展品种超前，先锋果业合作社被秦安县命名为新优品种繁育基地（图1）。

图1 郭世宜的瑞雪栽植园

经过5 年的栽培观察，瑞雪、瑞阳在当地表现如下：

具有短枝性状，成花容易，结果能力强，在苗木栽植第二年即有植株开花，第三年开始挂果。园主为了长树，在栽植的前三年均没有批量留果，第四年少量留果进行品种观察，第五年瑞雪亩产2100 千克（图2），瑞阳亩产2300 千克（图3）。嫁接繁殖苗木的，在苗圃中即有开花植株。

图2 瑞雪结果状

图3 瑞阳结果状

观察发现，瑞雪、瑞阳均为大型果，瑞雪平均单果质量290 克左右，果形端正，高桩，果实黄绿色，果肉黄白色，肉硬，汁多，甜酸适口，香味独特，品质极上，极耐贮藏，在冷库可贮藏2 年，自然条件下，可贮藏一年（图4）。瑞阳果个大，单果质量可达400 克以上，果面洁净，果肉细脆，香甜适口，耐贮藏（图5）。

图4 瑞雪苹果

图5 瑞阳苹果

园主郭世宜谈到，2016 年他引种时，赵政阳教授曾对瑞雪、瑞阳能不能在高海拔地区种植表示担忧，几年种植发现，在秦安海拔1600 米种出的瑞雪、瑞阳品质比陕西乾县、杨凌等低海拔地区更好，适应性强，没有特殊的灾害，树势健壮，抗病性强，本地生产中易出现的白粉病、褐斑病、早期落叶病均在种植中没有发生过，且抗绵蚜、介壳虫等。

郭世宜的栽植园采用纺锤形整形，在修剪过程中曾借鉴富士的方法，对树体中过粗、过大的枝进行台剪，但观察发现台剪部位隐芽不发枝，即使采用刻芽刺激隐芽也不萌发，为了补空，他采用贴芽嫁接的方法，2021 年冬剪时试验采用留桩修剪的方法，以促进分枝，占领空间，效果待观察（图6、图7）。

图6 郭世宜介绍瑞雪隐芽发枝困难，刻芽也难出枝

图7 贴芽嫁接发枝补空

瑞雪、瑞阳成花容易，进入结果期早，产量高，对土壤营养消耗多，需求养分多，生产中如供给不足，易导致树势衰弱。

如果疏花疏果不细致，易过量结果，结果过多会严重削弱树势，果实生长过程中相互竞争营养，果实膨大会受到影响，果实品质难以提高。

栽培观察发现瑞雪、瑞阳不抗黑星病，黑星病的发生，对生产影响较大，会导致叶片早期脱落，影响光合产物积累。

据报道，2021 年苹果采收季在陕西、甘肃庆阳、灵台等地地头出售价格瑞雪每千克达16 元，瑞阳每千克达12 元，但在陇城地头销售价格每千克仅6 元左右。

多年来苹果生产发展表明，苹果的商品化生产是建立在规模化基础之上的，陕西和甘肃庆阳、灵台的瑞雪、瑞阳苹果能卖高价，而同样的品种，在甘肃陇城所产的品质比陕西、庆阳、灵台等地更优，销售价格却卖不过以上地区，主要是规模较小造成的。生产规模小，销售时没有话语权，只能被动销售。因而在发展瑞雪、瑞阳时应注意规模化生产，扩大生产基地，为商品化销售打好基础。

瑞雪、瑞阳成花容易，进入结果期早，便于控制树冠，可采用密植栽培方式，以利早期产量提高，收回建园成本，早受益。

密植管理的核心技术是树冠控制，而树冠控制的关键是保证树体早结果。参观郭世宜果园，发现他的果园管理很精细，但在理念上，仍以大冠稀植为主，树冠控制不是很到位，刚进入结果期，树冠已出现交接，有了郁闭苗头，如果他能在前两三年适量留果，在树体结果的情况下，树冠控制效果会更好。

郭世宜在种植瑞雪、瑞阳的过程中发现这两个品种结果枝更新较特殊。这两个品种的隐芽萌发能力极弱，如果套用富士等成枝力强的品种的修剪方法，很难达到枝组更新效果，会导致结果枝老化，影响所结果实的品质，因而在修剪时应观察修剪反应，采取相应措施，促使新枝的产生，保持结果部位稳定，以有效地形成丰满树体并结果，促进产量的稳定和提高。

瑞雪、瑞阳产量较高，对土壤水分消耗多，在旱地种植时，水分是生产的最大限制因素，要加强对天然降水的利用，对栽植行用地布或黑膜进行覆盖，控制土壤水分的蒸发损失，提高土壤水分的利用率，以保障树体健壮生长，提高结实能力。生产中要尽可能扩大覆盖面积，以提高保墒效果，采用全园覆盖的方法效果最好。

瑞雪、瑞阳是大果型品种，果实生长过程中需营养多，生产中应稀留果，可按每25～27 厘米的间距留1 果的标准留果，保证每个果实生长过程中有55～60片叶供给营养，以利果实充分膨大，提高果实品质。

在9—10 月每亩施优质农家肥4000 千克以上或商品有机肥400 千克以上，氮磷钾三元复合肥20千克以上，生物菌剂40 千克左右，6 月份每亩施氨基酸水溶肥80 千克以上或鱼蛋白水溶肥50 千克以上，8 月份施高钾型水溶肥40 千克以上或高钾型复合肥60 千克以上。

好酒也怕巷子深，陇城瑞雪、瑞阳销售价格低与宣传滞后有很大的关系。瑞雪、瑞阳推广处于起步阶段，市场供给量少，消费者群体小，这是消路不畅的主要原因之一。陕西、庆阳、灵台等地都是西北农林科技大学的生产基地，西北农林科技大学在新品种推广时下了大功夫，花了大本钱，业界有炒作之嫌，但瑞雪、瑞阳的销售价格确实很高，据业界推测，瑞雪、瑞阳的红利期在5 年左右，应抓住机遇，进行品牌化销售，以取得好的种植效益。