吴小玉

（漳州科技职业学院，福建 漳州 363202）

英语作为国际性语言之一，在各行各业中被广泛运用，而在我国教育领域中英语同样是热点内容，为其设置独立的学科，并融入于各个阶段教育中。随着我国综合实力的提升，我国各行各业也在不断发展，在当前形势下，高职英语教学已成为现阶段社会各界广泛关注的热点，其不仅能提升学生个人素养，还能有效促进高职学生的就业率，使其在全球化的形势下，英语更广阔的发展前景。高职院校作为我国教育行业的一部分，为提升其英语教学的有效性，使其更具文化内涵，应在其融入茶文化，使英语教学过程中深化我国传统文化知识，促进学生树立正确的思想意识和三观。

我国茶文化具有生活历史，其主要来源为人们在生活中饮茶时所感悟到的心得，此类心得和感悟，对于人们的发展具有重要。在文化中包含着茶叶文化，泡茶文化气，茶文化以及茶具文化等在长期发展中具有深厚的文化底蕴和内涵。由于上千年的传承，时至今日我国人们仍在生活中具有品茶的习惯，并且，将茶叶作为自己独产商品，销往世界各地。而我国茶叶种类众多，每个地区都有自己专属的茶叶，例如，福建安溪铁观音、杭州西湖龙井、黄山毛尖、武夷山大红袍等，在此背景下，我国茶文化具有自身的多元性和丰富性。

随着我国茶文化的发展，其内涵逐渐丰富，并逐渐具有自己专属特点。首先茶文化具有历史性。在我国上千年历史长河的积淀中，茶叶已经成为某些朝代的等价交换商品，并开辟了专属于茶叶交换与售卖的发展道路，如茶马古道。尤其在清朝时期，给予茶高度重视，众多文人学子，也将品茶作为一种精神。其次茶文化具有民族性。由于我国民族众多，因此在不同民族发展区域具有不同的茶叶制作和品鉴的方式，从而衍生了不同的茶文化，在茶的制作工艺、泡茶的方式等，都包含了民族性的特色。最后，茶文化具有地域性。由于我国幅员辽阔，地大物博，因此各个区域都有自身的茶叶种类，因此根据地域特性和茶叶个性，其衍生出的茶文化具有地域文化特征。

现阶段我国高职英语教学过程中，部分英语教师受到传统教学理念的影响，在实际教学过程中并没有运用创新教学方式开展教学。在高职英语课堂教学中，就是仍旧运用传统方式对学生进行教学，使得学生个人主观能动性，在教师填鸭式教学中不断降低，进而影响学生独立思考能力的扩展和提升。在此种教学的背景下，学生会逐渐产生厌学心理，逃避英语学习，使得课堂教学效率无法提升，进而造成学生英语运用能力降低。

首先，在高职英语教学过程中，不同类型的学生由于个人学习水平具有差异性，因此其英语基础参差不齐。在此过程中，教师为提升教学效果，尊重学生的主体地位针对学生的不同，需要展开分层次教学，如此方能促进学生学习效率。在开展教学过程中，通常会运用整体教学的方式，如此教学知识，学生的个性无法被尊重，进而学生主体地位被逐渐弱化。在传统教育方式中，高职英语教师始终会以自己为课堂教学的主导，并运用自身教学思路和想法展开教学此类教学方式与教育改革中的目的和观念大相径庭，进而造成教育教学内容和教学理念与学生的需要不相符合，进而无法激发学生的学习，能动性使课堂逐渐单调，影响课堂学习氛围，无法实现教学目标。

高职英语教学的开展主要是为职业院校学生提供英语学习的机会，使其具有英语学科素养，为其日后发展奠定良好的知识基础。在此背景下，高职院校应结合学生自身发展需要，以及当前院校的实际情况制定相应的人才培养战略和知识教育方法，并针对学生个性化需要，展开分层次教学以此提升学生的学习效果，使其步入社会后能具有较强的生存能力，被社会各行各业所需要。基于此，在实际教学过程中，高职英语教师应强化课堂教学方式，使学生英语核心素养得到培养。但是我国现阶段，部分高职教师长期受到传统教学理念的影响，使其在教学过程中不按照教学改革的方式方法进行教学创新，进而造成高职英语课堂教学效果不明显，无法实现有效教学。此外，在高职英语课堂教学过程中，教师喜欢运用直接教授英语的方式，此类方式既不能发挥学生的主体作用，也无法促进教师引导效果，并且也没有过多的教学辅助手段，使高职院校英语信息化教学水平相对落后，影响高职英语教学质量。

传统教学无法具有创新性，无论是在教学方式还是教学理念中，都无法提升学生的学习兴趣，因此教师需寻找新的教学方法，开辟全新教学道路，以此引领学生突破自身学习瓶颈，达到高效学习的效果。在高职英语教学过程中融入茶文化，能够有效的推动高职教师教学观念的改变，使其运用全新的创新教学方法推动学生英语学习。随着教育改革的深化，我国高职英语教学过程中，教师应强化自身教学方式改变教学观念，使整体教学过程符合教学改革和学生发展需要，因此高职院校应改变传统教学方式，推广人才培养的创新模式。

基于此，高职英语教师应在时代发展过程中改变以往教学观念，将茶文化运用在实际教学过程中，以此实现与时俱进的教学创新，进而转变自身教学观念发挥，发挥高职英语课堂教学的优势，推动学生全面发展。学生在课堂中始终处于主体地位，教师应运用引导者的身份，让学生了解自身学习的重要性，以此提升学生学习兴趣和热情。而将茶文化融入其中，能运用英语教学的方式促使学生了解茶文化，学习茶文化，进而达到提升学生英语应用能力和弘扬中国传统文化的双重效果，能有效引导学生积极参加到文化学习和文化弘扬中。因此，教师可以从多个角度着手进行英语文化和茶文化的融合，强化茶文化和英语之间的契合性。

例如，高职院校可以开展各类茶文化活动，并通过英语课堂教学组织学生进行茶文化的学习。在此过程中，教师可以组织学生进行茶文化主题故事演讲，或以茶为主，做一首英语诗歌。通过英语教师的引导和英语形式的表达，学生能在提升英语知识基础和英语口语表达的基础上，增加对茶文化的理解，使其逐渐领会茶道精神和茶文化的主旨内涵，进而树立茶文化的积极意识。

为有效转变高职英语课堂教学现状使教学内容单一僵化问题得到扭转和改变，应在教学方式和教学内容进行改革，使课堂教学效果不断提升和优化。基于此，英语教师应运用丰富多彩的教学内容激发学生学习欲望，高职英语教师可以运用茶文化为媒介，发掘茶文化中的教育内涵和主旨，更新英语教学内容，进而促进英语语法词汇和口语表达与茶文化相融合。

例如，在英语教学开始之前，教师可以将学生分成若干个学习小组进行合作教学，在英语课堂上共同交流，共同学习，促进彼此学习与茶文化有关的谚语等，进而提升学生的茶文化思想。像用英语翻译谚语，将夏季宜饮绿，冬季宜饮红，春秋两季宜饮花的谚语翻译为green in summer red in winter，flowers is spring and on autumn.此种翻译方式能够有效促进学生学习英语的积极性，提升其英语的运用能力，并且还能将中国茶文化融入英语中，促进学生学习传统文化，增强我国文化精华对学生三观的引导。

在英语课堂教学过程中，教师充当引导者的身份进行茶文化的导入，进一步激发课堂教学的气氛，使学生具有学习英语的积极性，以此提升其英语应用能力和表达能力。在英语教学过程中，教师也要不断拉近与学生之间的距离，运用师生之间的互动提升英语教学效果。与此同时，教师还可以运用不同国家的茶文化，进行教学引导教学，以此提升教学内容的综合性和丰富性，使其更具教育内涵。例如教师可以向学生介绍英国推崇的早茶、下午茶、晚茶文化等，使学生了解更多的西方休闲茶文化，并介绍西方宾客聚会上的茶文化待客习惯，像西方在重要聚会时会在矮脚桌上进行low tea，其中的low tea就是下午茶的意思。

此外，高职英语教师也可以在课堂教学中运用小组合作教学的方式，探讨中西茶文化之间的差异，分享茶文化之间的内涵，以此拓展茶文化在英语教学中的影响范围和应用效果，促使学生在课堂学习过程中能够了解茶文化和英语知识，实现英语与文化双重学习，培养自身学科素养，领会茶文化的精神主旨和内在要求。

现阶段随着我国科学技术水平的进步，我国各个行业也正在不断的更新和改革，而在教学领域中信息技术的融入，使得教学体系逐渐完善，并且更具新的内涵。将信息化手段与教育体系相融合，有效的实现了互联网教学模式的运用，使得高职英语教学效力逐渐提升，学生的积极性也在不断增加。因此，在高职英语课堂教学过程中，应注重运用互联网+教学模式，以此提升茶文化与教学模式和教学方式之间的融合，使英语教师能够在教学中不断总结优秀先进的经验，并将其运用到课堂教学中。英语教学过程中，教师可以在多媒体教学的基础上，增加学生学习的丰富性，为其播放与茶文化相关的内容。

例如，我国茶文化具有历史特征，地域特征和民族特征，在实际教学过程中融合茶文化，可以根据茶文化的特征和其待客之道进行融合。或者制作茶文化相关的英语教学课件，使学生在微课或蓝墨云等互联网学习平台上进行播放，使学生能够根据自身学习需要在此类平台上进行搜索和自主学习。

此外教师还可以在课堂教学开始之前布置相应的学习任务，使学生能够在互联网中搜索茶文化以及茶礼仪的内容，并运用英语的形式进行展现，以此强化学生对茶文化的理解和体验感。使其更具有英语和茶文化融合的认知，进而帮助学生沉浸式体验英语和茶文化的独特魅力，使其学习热情逐渐高涨。

高职英语教师为进一步提升学生学习效果，还可以在英语课堂中运用翻转课堂的模式进行英语和茶文化的融合教学，实现上教学和线下教学得以紧密结合，以此促进学生的英语认知，全面提升实现高质量英语教学的目标。在此过程中，英语教师应根据当前素质教育和能力教育的需要，对学生的基本需要进行调查和了解，以此充分发挥高职院校人才培养的有效性，使学生的英语学习能力与人文素养得以同步提升。基于此，教师应运用茶文化进行渗透式教学，使学生能够在英语学习中得到文化熏陶，提升自身精神和文化修养，进而加深学生对传统文化的理解。

茶是天地之间精华的凝练，茶文化来自于人在饮茶和泡茶之间的感悟，因此茶文化也存在更多的自然性。茶的生长离不开天时地利人和的共同作用，因此在茶文化中具有顺其自然的感悟，在高职英语教育过程中，应提升学生的学习态度，使其具有积极学习英语的心理，将茶文化应用其中，能逐渐使学生具有顺其自然的心理，心甘情愿的学习英语，进而提升学生学习的积极性。在传统教育下我国考试制度大多为应试教育制度，此种制度不能真正的检测出学生的英语水平。因此在实际教学过程中，教师应一改传统教学中的应试制度运用创新型教学评价进行学生英语能力的考核。高职院校应根据学生的自身学习，需要重新审视英语教学的必修制度，使其根据自身的长处和短处进行弥补和完善，以此发挥英语的促进作用，提升资源利用率，以此促进学生英语学科素养，使其在顺其自然的情况下，逐渐积累英语知识和应用能力，为日后步入社会奠定良好的英语文化基础。

总而言之，高职英语教学课堂中，教师应强化传统文化和英语教学之间的融合性，将茶文化之中的精髓和内涵，在英语教学课堂中进行表现，以此促进学生学习效果，使得茶文化在教学中的意义和价值得以体现。而在英语教学中融合茶文化，能一改传统教学内容僵化的问题，逐渐提升学生在课堂中的主体地位，使教学思路和教学方式不断创新，推动高职院校教学效果得以提高，促使高职院校能够为社会培养出更多更优秀的高素养人才。