林姗

摘 要：果业的发展虽具有经济收益，但会破坏周边生态环境。所以需通过分析果品质量安全现状、原因以及种植技术来研究最佳的林业果树种植技术，并根据林业果树栽培技术中的问题，提出适当的完善措施，进而促进我国林业果树的发展。

关键词：林业果树;种植技术;果品质量安全

中国是农业大国，而水果产业是其中不可或缺的重要组成部分。水果产业的发展影响我国农业的整体发展，也会限制我国与全球经济的一体化。现在水果产业已是国家经济发展的重要衡量方法，创新发展水果产业栽培技术有利于更好地发展国家经济。我国退耕还林政策的实施扩大了各地的果树种植面积，大幅增加了果品产量，但在果树种植和果品品质上却存在问题，虽产量好却在质量安全上出现问题。农业技术水平低，缺乏科学栽培理念，无法有效保障水果产品的质量以及安全，所以要不断创新林业果树种植技术，才能大大提升果品质量。文章针对果业种植技术和质量安全问题进行了理性的探讨。

1? ? 掌握水果产品质量安全状况

我国在农业耕作的观念方面存在一定的落后，农药中有机磷的使用严重影响农作物质量。水果产品质量安全与蔬菜质量安全相比，人们更倾向于后者的安全性，不够重视我国水果产品的质量，缺乏相关的检验部门进行严格的检测，没有健全的安全检查制度，这些都加重了水果安全问题。种植果树的果农很多还在运用传统的栽培方法，大量杀虫剂的使用对水果产品造成的副作用较大，也会在一定程度上影响果树的正常生长，若果树被杀虫剂长期侵蚀，那么水果中就会残留农药，降低水果产品的质量和安全性。

蔬菜易发生质量问题，所以蔬菜以鲜食为主。果品食用前会削皮，发生质量安全问题的概率不大。但水果产品重金属超标和农药残留情况仍然存在。我国在进行监测果品质量安全工作时，会监测的农药包括三氯杀螨醇和六六六等几十种品类。我国已经在不断加大农药监管力度，但仍然存在禁用农药残留超标的情况。

通过有效运用优质管理的技术能提升我国林业果树种植质量。通过不断优化果树土壤、果树肥料以及果树水质，有效合理利用资源，能大大提升果品品质。但在我国却没有普及的技术，也没有更加科学地进行林业果树种植，很多果农为降低成本没有按照标准进行果实套袋处理，造成果品腐烂。

2? ? 在运用的林业果树种植技术中的问题

我国对水果产品的质量与安全性重视度低，且相关部门缺乏完善的果品质量检测体系，所以我国的水果质量检验体系存在许多问题。在果树栽培技术上，果农靠农药培育果树，影响了果品的健康发展。虽然我国现已提高了对果品质量与安全的重视程度，采取了相应的措施，却仍无法全面处理果品质量安全问题，针对这个问题还需不断深入研究。

在运用林业果树种植技术时采用不科学的栽培技术，种植果树时缺乏科学管理技术。无法有效運用现有资源，只是局限于管理土壤与肥料，浪费资源。果农不进行水果套袋，就会导致水果表皮水流失或者腐烂，损害水果表面，被害虫侵蚀，虽然不套袋能在一定程度上节省成本，但是不能保障水果的安全。

果树对生长环境具有较高的要求，核桃树不能种在苹果树附近，因核桃生长会生成分泌物侵蚀苹果树的根部，直接影响苹果树的发育，使其不能顺利结果。在工厂附近不能种植果树，工厂会产生有毒的烟雾以及废气，其中的化学有毒成分会影响果树的正常生长，所以要不断完善林业果树种植技术，进而提升我国果品的品质。

3? ? 积极改善我国林业果树种植技术的方法

为有效提升果品质量与安全，完善监管措施，保障果品健康发展是非常重要的。有效运用不添加任何化学成分的生态废弃物作为农业肥料，让果品得到更好的成长。因为废弃物肥料对果树生长无副作用，是国家大力提倡的有机肥料，农业肥料选择三叶草等绿色植物废弃物，不仅能帮助有效提升果树的土壤肥力，还能使果树更加健康地生长。也可以通过加工动物粪便以及玉米秸秆的方式制作果树生长的有机肥料。

水果套装的方法可大大提升水果的贮水能力，保障水果中的含水量，稳定水果的价格精美的包装也能吸引更多消费者购买。针对不同的果品需运用相应的采摘方法，刚摘下的果品较脆弱，需运用合理的方式和保护措施，有效避免果品在运输过程中被破坏，起到保护作用，保证水果的新鲜度。水果包装也能避免水果被害虫与杀虫剂侵蚀，明显提升水果的产品质量。

果树生长与环境有关。所以种植果树前要让果树根系不受害虫侵蚀，成为优良的幼苗品种。针对病虫害要从根本上进行防治，掌握害虫的产生、侵蚀、特点等信息，一一研究，对症下药。及时找到危害的源头并进行清理和控制。合理的施肥、浇水、通风、修剪以及透光就能更好地促进苗木的成长，禁止用违规的农药，更好地保护生态环境和果品安全质量。种植苗种要选择土壤肥沃之地，远离工厂污染源，并有效运用绿色废弃物肥料来灌溉幼苗，与此同时还要定期修剪树苗。对于苹果幼苗，选择黏土与沙子更加利于果树健康地成长。运用生物防治技术处理病虫害，能够更好地保障果品质量，减少使用化学药物，防止破坏环境。

4? ? 结语

我国水果产业多数水果种植者运用杀虫剂杀灭昆虫与杂草，导致水果产品农药残留严重超标，造成水果产品的质量问题。为更好地解决果品的质量安全问题，需要不断完善果品检验制度和种植技术，科学培育优良果品，积极促进我国水果健康地发展，有效提升林业检测技术，积极配合政府部门，合理运用肥料，更好地完善林业果树种植技术，精确完成种植效果。

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