在全县教育系统安全稳定暨食堂食品安全管理工作现场会上的讲话

县教育和科技局副局长 ***

同志们：

今天，我们在这里召开全县教育系统安全稳定暨食堂食品安全管理工作会。主要任务是回顾和总结暑假来教育系统安全稳定和食堂食品安全管理工作开展情况，分析当前学校安全稳定工作和食堂食品管理工作面临的新形势，部署今后一段时期安全稳定和食堂食品管理工作任务。下面，我就近期全县各校学校安全稳定工作和食堂食品管理工作进行通报，对下一步工作作具体安排。一会，**局长还要作重要讲话，请大家抓好贯彻落实。

一、认真总结，查找差距，进一步提高对学校安全稳定和食堂食品安全工作重要性的认识

5月25日，全县教育系统安全稳定工作暨食堂管理、营养改善计划工作现场会召开后，各校按照会议精神，加快推进学校食堂的改扩建工程，成立了食品卫生安全工作责任领导机构，加强了学校食品安全工作的领导和管理，确保了学校食品的安全，全县学校没有发生一起重大的食品安全事故，保障了师生身体健康，维护了良好的教育教学秩序。

教育和科技局开展了多次学校安全稳定工作和食堂食品管理工作大检查、大整治，全县各中小学始终把安全稳定工作放在重中之重的位置，认真贯彻落实上级关于安全稳定工作的一系列文件精神，扎实有效地开展了“安全文明校园”创建活动，标本兼治，多管齐下，狠抓各项安全管理制度建设，狠抓安全隐患的排查和治理，强力推进各项安全措施和安全责任落实，较好地完成了各项安全稳定工作管理目标，保证了全县师生生命财产安全和校园稳定，维护了正常的教育教学秩序，全县教育系统未发生任何重、特大事故。

在肯定成绩的同时，我们仍要清醒地看到，当前，随着营养改善计划的推进，党的十八大的十一月上旬召开，学校安全稳定和食堂食品管理工作也面临的严峻形势，一是认识不到位。部分学校对安全工作的重要性、复杂性、紧迫性认识不够，交通、意外伤害等各类安全事故在个别学校仍时有发生，少数学校还存在不同程度的安全隐患。二是部分学校存在设施配套不完善，制度不全，管理不严，台帐不清，记录不全，不能满足现有学生就餐需要；个别学校从业人员素质不高，无健康证，工作衣着不规范，加工食品不按流程操作；个别学校未办理卫生许可证，在供餐方式上只图简单省事，不会结合实际，因地制宜，不能提供安全健康营养餐；；三是学校安全教育管理不到位，没有把安全工作摆在突出位置，无论在观念上还是在制度保障、实际行动上都达不到安全工作的要求。四是宣传工作不到位，部分学校没有开展安全方面的宣传活动。五是部分学校领导对安全工作认识不到位，敷衍了事，对本校及辖区内学校督查不力。

以上问题务必引起高度视，各校主要负责人必须充分认识做好学校安全稳定工件的极端重要性和紧迫性，时刻保持清醒的头脑，时刻绷紧维护稳定这根弦，我们要提高认识，高度重视，切实增强做好学校工作的责任感和紧迫感。

二、加强管理，完善机制，进一步推进学校安全稳定和食堂食品安全管理工作有序开展

今天上午，我们参观学习**中学、**中心小学、**小学、**二中在安全稳定暨食堂食品安全管理方面的先进经验。各校要认真借鉴，结合实际，进一步做好学校安全稳定和食堂食品安全工作，必须坚持预防为主，以更加坚定的信心、更加有力的措施，更加扎实的作风，全力做好全县教育和科技系统安全稳定工作。

  （一）进一步加强学校食堂食品安全管理。食堂食品安全关系广大师生的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事，与师生切身利益联系最广泛、最密切