关于开展地沟油整治行动的总结

根据《xx县“地沟油”专项行动方案的通知》文件要求，大树镇结合实际，加大对辖区内所有食品生产、加工、流通和服务环节督促检查和监管力度，以创建省级食品安全示范县为目标，按照“标本兼治、着力治本”的原则，深入“地沟油”专项整治行动。现就总结如下:

一、加强领导，迅速部署

在收到《xx县“地沟油”专项行动方案的通知》后，我镇在第一时间进行了安排部署，于2017年10月30日召开“地沟油”专项整治工作部署会，会议由镇长羊明主持召开，在会议上羊明同志对本次专项工作作出重要工作指示：要求各村、社区以及镇安办强化过程监管，加大惩治力宴、度，杜绝“地沟油”回流餐桌。针对本镇实际情况，对辖区内的食品企业、餐饮单位、副食经营店、进行突击检查。本次专项整治成立了以镇长羊明为组长、镇人大主席朱伟、副镇长廖阔