同志们：

今天我们在这里举行全县学校（幼儿园）食品安全和卫生保健工作会议，参加会议的有各学区、直属园校、民办园校主管学校食品安全和卫生保健的负责人、中小学食堂负责人，专门邀请了县食品药品监督管理局和县疾控中心的专家进行授课，       参加今天的会议，在此，我首先代表县教育局对他们的到来表示衷心的感谢！今天会议议程共五项，分别进行。大家要注意会议纪律：1、认真听会，记录，贯彻，落实。2、不得吸烟、随意走动，手机振动，不接听电话。

学校食品安全和卫生工作是学校教育工作的一项重要内容，关系到学生的健康成长、学校的和谐发展和社会的安全稳定。做好学校食品安全和卫生工作，保障青少年学生的身体健康和生命安全，是教育部门义不容辞的责任。近年来，学校卫生工作面临新的挑战，从禽流感、手足口病到甲型h1n1流感、病毒性脑炎等，各种传染病疫情和潜在的食品安全隐患对我们的管理工作提出了更高的要求。

近年来，每年我们都要联合县食药监督局对学校卫生安全工作进行了专项检查，从总体情况看，各学校、幼儿园认真执行省、市、区有关文件精神，采取切实有效措施，有力推进了校园食品安全和卫生工作。与此同时，也存在一些薄弱环节，尤其在规范开展健康体检、食品安全管理、传染病防控等方面还存在隐患。今天我们在这里召开培训会议，就是为了让我们的学校领导和专业人员进一步学习相关知识，明确管理要求，希望大家认真学习，将培训精神和要求扎扎实实地体现在平时的相关工作中。借此机会，我就进一步加强校园食品安全和卫生管理工作谈几点意见。

一、切实加强学校食品安全和卫生工作的组织领导

各学校、幼儿园要高度重视学校食品安全和卫生工作，一把手亲自抓，分管领导全力抓，将校园卫生防疫和食品安全工作的责任分解到各有关部门和相关责任人，使各部门明确工作责任与工作要求，具体人员明确个人行为必须承担的责任与后果。大家齐心合力，切实增强做好学校卫生工作的责任感和使命感。

二、规范做好学校食品安全管理工作

各学校、幼儿园要按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等规范性文件要求，认真检查学校卫生防疫和食品卫生安全责任制度、食物中毒责任追究制度、传染病和食物中毒报告制度等各项管理制度的建立和执行情况，确保学校各项卫生安全措施落到实处。学校食堂硬件条件的改善是预防食物中毒的重要条件，（从2011年－2013年，我县利用国家农村薄弱学校食堂改造专项资金（含省、县两级配套）4237万元，对全县81