餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛开幕式主持词
同志们:
我宣布,津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。
这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是:贯彻落实市八次党代会提出的“与时俱进,力争上游,抢抓机遇,跨越发展”的要求,坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,博采全国各大菜系之精华,创新发展津菜体系,弘扬中华传统饮食文化,繁荣天津餐饮市场,增强城市功能和吸引力,提高文化品位,促进天津烹饪和旅游业的发展。
本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事,每场比赛之后,还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座,组织形式多样,活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调,包括头盘、主菜、甜品(冷热饮)、西式面点等单项比赛。比赛结束后,还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示,并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会,予以表彰。全部赛事活动,从现在起至明年一月大体完成。
宝龙副市长尽管工作很忙
我宣布,津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。
这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是:贯彻落实市八次党代会提出的“与时俱进,力争上游,抢抓机遇,跨越发展”的要求,坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针,博采全国各大菜系之精华,创新发展津菜体系,弘扬中华传统饮食文化,繁荣天津餐饮市场,增强城市功能和吸引力,提高文化品位,促进天津烹饪和旅游业的发展。
本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事,每场比赛之后,还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座,组织形式多样,活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调,包括头盘、主菜、甜品(冷热饮)、西式面点等单项比赛。比赛结束后,还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示,并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会,予以表彰。全部赛事活动,从现在起至明年一月大体完成。
宝龙副市长尽管工作很忙
餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛开幕式主持词
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本文2005-09-01 12:39:00发表“晚会主持词”栏目。
本文链接:https://www.wenmi123.com/article/29729.html
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