同志们：　　

   今天，我们在这里召开食品安全工作会议，主要任务是传达落实市政府食品安全工作会议精神，进一步加强学校食品安全工作，维护广大师生身体健康和生命安全，促进社会和谐稳定。刚才，xxx主任宣读了市政府《关于学校安全工作责任制与责任追究暂行办法》，分析了我市学校食品安全存在的问题并对下阶段工作进行了安排，这些都是会前班子反复沟通过的，我完全同意，请大家认真抓好落实。这次会议中心议题是“责任”，围绕这个中心议题，我再强调三点：　　

一、认清责任，强化底线　　

近年来，在市委、市政府高度重视，各乡镇、各部门大力支持，以及教育系统上下共同努力下，我市学校的食品安全工作成绩是主要的，我市省级学校食堂62所，在开封市县区是最多的；市直二幼的餐饮服务得到开封市的高度评价，并承办了开封市食品安全监管工作现场观摩会；在上年度市政府组织的食品安全行风民主评议中，教体局被评为第二名。但是，我市学校食堂仍然存在一些不容忽视的问题：一是部分学校未能把学校食品安全工作摆正位置，去年暑期，局里就出台了有关对食品安全事故进行责任追究的文件，原本以为能引起大家的重视，没想到有些校长根本就没有看，心存侥幸，认为这种事出现不到我哪儿。有些学校甚至把学校食堂、超市当成“摇钱树”“小金库”，把这些作为创收的手段，以包代管、放任自流。事情出来了，满腹委屈，说不知道这个文件。之所以出现这样那样问题，这就是思想根源，直接导致市里面出台这个追责办法。二是部分学校建筑简陋、布局不合理，食品加工流程、操作不规范；有些学校食堂设施投入不足、环境差。三是个别学校没有认真尽到管理监督职责，致使学校食品安全隐患不能及时整改。安全是教育工作的底线，是正常开展教育教学的基础和前提。我们教育的所有努力都是为学生服务的，如果连学生最起码的生命安全都保障不了，那我们教育还有什么品质可言。民以食为天，学校食品问题与群众切身利益联系最广泛、最密切、最持久、最敏感，直接关系着广大少年儿童的身体健康和生命安全，涉及千家万户，关系国计民生，一经引发就是公众关注的热点和焦点。事实一再告诉我们，学校食品安全工作马虎不得，麻痹不得。因此，我们要进一步强化我市学校食品安全管理工作，进一步提高全市学校领导对食品安全工作重要性的认识，提高学校食品管理人员的知识和技能，切实解决好我市目前学校食品安全工作中存在的问题。　　

   二、明确责任，强化落实　　

刚才，x主任宣读了市政府《关于学校安全工作责任制与责任追究暂行办法》，这种责任追究以前是没有过的，它传达出来的信息，便是“严”字当头、“罚”不手软、“责”不轻饶。它给食品裹上“保鲜膜”，给安全撑起“保护伞”，“徒法不足以自行、徒善不足以为政”，法典、尚法、严管，一个不能少。任何行业都离不开“三件宝”—道德、法律和监督。从功