项目名称：xx省xx县秸秆养畜示范项目项目主管部门：xx省畜牧局建设单位：xx县畜禽改良站建设单位负责人：xxx 项目建设类型：秸秆养畜联户示范项目建设地点：xx省xx县编写单位：xxxx畜牧工程规划设计有限公司法人代表：xxx 证书编号： xxxxxxxxxx 资质等级：乙级编写人员： xxx xxx xxx xxx 编写负责人：xxx 职称：高级畜牧师 第一章 项目基本情况 1.1项目名称和建设单位 1.1.1项目名称： xx省xx县秸秆养畜示范项目 1.1.2项目建设类型: 秸秆养畜联户示范项目 1.1.3主要养殖畜种：奶牛、肉牛 1.1.4建设地点： 1.1.5建设单位： xx县畜禽改良站 1.1.6法人代表： xxx 1.1.7技术负责人： xxx 1.1.8项目主管部门： xx省畜牧局 1.2 建设规模与内容 建设内容 青贮池 铡草机 饲料机 尿素 氨化膜 奶牛细管 畜舍 运动场 粪污处理池 硬化道路围墙 技术培训 推广设备 前期费用 投资金额（万元）单位 立方米 台 台 吨 吨 粒 平方米 平方米 平方米 米 米 人次 台 　 政府资金 自筹 合计单位价格(元） 90 16000 10000 2800 20000 80 300 10 100 53 100 18 7000 　 　 　 　实施单位 xx县xx奶牛养殖场 5000 3 1 15 0.2 1000 850 7000 150 2000 500 　 　 　 60 53 113 xx县xx养殖有限公司 1000 2 1 15 0.1 1000 1000 5000 150 500 　 　 10 54.75 64.75 xx县xx镇xx肉牛养殖场 2500 2 1 12 0.05 　 400 100 2000 　 　 15 38.76 53.76 xx县xx镇xx养牛场 1000 1 10 0.05 250 100 500 　 　 14 10.65 24.65 xx县xx肉牛养殖场 1000 1 8 0.05 　 250 100 500 15 9.09 24.09 xx县xx镇xx养牛场 500 1 5 0.05 250 100 500 15 3.75 18.75 xx县畜禽改良站 3000 2 4.2 11 0 11 任务合计 11000 10 3 65 0.5 2000 3000 12000 700 6000 500 3000 2 　 　 　投资合计（万元） 99 16 3 18.2 1 16 90 12 7 31.8 5 5.4 1.4 4.2 140 170 310 1.2.1 秸秆处理设施（1）建青贮氨化池新建50m×10m×3 m青贮氨化池5个，容积为7500 立方米；新建50m×10m×2 m青贮氨化池3个，容积为3000 立方米；新建20m×10m×2.5 m青贮氨化池1个，容积为500立方米。总计11000立方米，年青贮玉米秸7000吨，能够与本项目养殖量匹配。（2）秸秆处理机械需购置大型9z-10青贮铡草机10台。生产效率10t/h，每天有效工作12h，每天工作量800吨，10日内完成青贮任务。（3）小型饲料加工设备需购置小型饲料粉碎搅拌机组3套，供其中3个联户制作精料补充料。 1.2.2 秸秆处理物资秸秆处理需购置尿素65吨，处理每吨秸秆需尿素40kg；购氨化膜0.5吨，氨化麦秸总量1625吨。 1.2.3改良体系建设购良种奶牛冻精细管2000支。用于2家奶牛场奶牛人工授精。 1.2.4养殖基础设施建设充分利用原有设施，新建牛舍建筑面积3000平方米，运动场12000平方米，粪污处理池700立方米，小区道路硬化6公里，围墙500米。以保证项目牛场饲养需要。 1.2.5科技推广费购买电教设备，配发宣传资料，经常性地宣传养牛知识；由xx县畜禽改良站采用多种形式培训养牛专业户和有意愿养牛的农民，不定期聘请省内知名畜牧专家教授来我县授课，培训我县养牛技术专业人员3000人次。 1.3 投资估算 投资估算表序　号 项 目 建 设内 容 投 资 额小 计 其 中金额 百分比 财政资金 企业自筹 1 秸秆处理设施 新建青贮氨化池9个，容积为11000立方米 99 31.5% 99 0 2 养殖基础设施 建牛舍6000㎡,运动场12000㎡，粪污处理池700 m3，硬化道路6公里，建设围墙500米。 145.8 47% 0 145.8 　3 秸秆处理设备 需购置青贮铡草机10台，小型饲料粉碎搅拌机组3套。 19 6.5% 19 0 3 秸秆处理物资采购 氨化尿素65吨、氨化膜0.5吨。 19.2 6.5% 11 8.2 4 改良体系 购奶牛冻精细管2000支。 16 5.2% 0 16 5 科技推广费 电教设备、培训费等 6.8 2.3% 6.8 0 6 报告编制费 各种报告评估费用 4.2 1% 4.2 0 7 合计 　 310 140 170 1.4 资金筹措项目投资规模为310万元，其中申请中央财政资金100万元，占项目总投资的32.25%；地方财政配套资金40万元（其中省财政配套资金34.4万元，市财政配套资金5.6万元），占项目总投资的12.90%；项目实施单位自筹170万元，占项目总投资的54.85%。 1.5 项目建设期项目建设期为2年。2011年8月-2013年9月。 1.6 效益分析 1.6.1 经济效益该项目实施后，项目牛场每年新增出栏肉牛2900头，新增销售牛奶3000吨，年平均新增销售收入3389.46万元，年平均新增利润138.88万元。增量财务净现值1164.13万元（计算期15年，ic8%），财务内部收益率30.45%，税后动态回收期5.25年。因此，该项目建设市场前景广阔，经济效益可观。 1.6.2 社会效益与生态效益 xx市xx县位于黄淮海肉牛优势产业带，属国家重点扶持区域，利用秸秆发展养畜，符合国家产业政策。养殖肉牛优良品种西门塔尔、夏洛莱，奶牛品种是中国荷斯坦，都是市场畅销畜种，饲养所需的精饲料、玉米秸、麦秸全部来自本县农作物。这样不仅饲料成本低，同时还解决焚烧秸秆造成的环境污染；秸秆养牛过腹还田，实现生态农业可持续发展，再加上西门塔尔、夏洛莱优质杂交牛生长期短、肉质鲜嫩，在香港市场、国内大中城市的肉类市场深受欢迎，市场价格高于其它品种。该项目实施后可产生很大的社会效益和生态效益。同时可以带动地方农业发展，改善农村产业结构。通过肉牛、奶牛规模化、集约化、产业化养殖龙头项目建设，可增强龙头企业的辐射带动能力，增加农民收入。秸秆作牛饲草饲料，可变废为宝，减少环境污染，这是一条资源循环利用的新途径。 1.7 可行性研究报告编制依据 1、《2012年农业综合开发农业部专项项目申报指南》 2、国务院《关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》国发(2008)105号 3、xx省畜牧局、xx省财政厅《关于申报xxxx年农业综合开发农业部专项畜牧项目的通知》 （x牧计【xxxx】xx号） 4、农业部《农业基本建设项目管理办法》 5、农业部《关于加快调整畜牧业生产结构的意见》 6、《中共中央关于农村工作若干重大问题的决定》 7、农业部《关于大力开发秸秆资源，发展农区草食家畜的报告》 8、《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》 9、国家计委、建设部《建议项目经济效益评价方法与参数》 10、《xx省现代畜牧产业发展规划》 11《xx县人民政府关于促进畜牧业持续健康发展的意见》 12、《xx县国民经济和社会发展第十二五计划纲要》 13、项目建设单位提供的基础资料 第二章 项目背景及市场供求分析 2.1项目背景《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》（国发〔2007〕4号）明确提出，畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。强调全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持“多予少取放活”以及“工业反哺农业、城市支持农村”的方针，加快畜牧业增长方式转变，优化畜牧业结构，大力发展健康养殖，提升畜牧业产业化水平，强化畜牧业保障体系，提高畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给和质量安全，促进农民持续增收，推进社会主义新农村建设。可以说，农业产业化经营是当前我国农业和农村发展的出路。《xx县人民政府关于促进畜牧业持续健康发展的意见》中指出，着力推进畜牧业生产方式的转变为当前和今后的畜牧业工作重点。要尽快培育形成肉牛、奶牛产业带，同时，依据畜产品的区域布局，紧密结合畜牧业内部各个环节，合理布局畜禽养殖、良种繁育、产品加工、饲料生产、产品交易市场，促进畜牧业经济又好又快发展。肉牛、奶牛产业的发展得到了市、县及各级地方政府的高度重视，充分调动了全县养殖场户的养牛积极性。项目实施单位xx县xx奶牛养殖场、xx县xx奶牛养殖有限公司、xx县xx镇xx肉牛养殖场、xx县xx镇xx养牛场、xx县xx肉牛养殖场、xx县xx镇xx养牛场是全县规模较大的养牛场，被列为全县农业产业化政策及农业综合开发优先扶持的对象。 xx县位于xx省东南部，是传统的农业大县，玉米、小麦等粮食种植面积达到105万亩，共产生各类农作物秸秆150万吨。玉米是xx县种植面积较大的农作物之一，全县种植玉米面积达到75万亩，仅次于小麦种植面积，产生的鲜玉米秸秆量可达130万吨，玉米秸秆通过青贮等措施，可成为反刍动物的良好饲料。目前，xx县对于秸秆的有效利用率为30%，经过处理的玉米秸秆不足23%,并且存在着利用率低下等技术问题，对这一宝贵资源的浪费很大。为了充分利用xx县大量的秸秆资源，为社会提供更多的优质畜产品,我们提出“xx县秸秆养畜示范建设项目”，以国家财政的扶持、地方配套和企业自筹的方式，通过市场导向和相关技术的配套示范，进行秸秆饲料的加工处理，发展肉牛、奶牛生产，逐步带动全县专业化养殖，有效促进种植业、养殖业、加工业的共同发展，循环发展，从而推进农业产业化进程，通过龙头企业的带动和示范，为柘城县农村小康社会建设探索一条新的发展模式。 2.2项目建设目的和必要性 1．是实现秸秆的资源化利用，解决人与家畜争粮矛盾的迫切需要。秸秆养畜是将秸秆经过科学加工，提高家畜消化率，节约精饲料，获得优质畜产品的过程。项目的实施可大大改善基础设施条件，提高秸秆饲料利用率，农牧结合，推进我县农业可持续发展意义重大。 2．是改善生态环境，构建和谐社会的需要。利用农作物秸秆，变废为宝，可有效解决秸秆焚烧或就地丢弃对大气和环境的污染，显著改善农村居民的生产和生活条件。 3．是农业和农村经济结构调整的战略需要。通过秸秆养畜，科学养畜示范彻底改变传统养殖模式，为全县农民开辟一个全新致富途径，使全县养牛业迈上一个里程碑式的台阶，从根本上解决农业产业化低和农业增产不增收的问题，达到农业经济较快增长和农民增收的目的，实现农业向优质、高效发展的目标。 4．是推进养殖先进技术的需要。项目拟采用的新技术加工处理秸秆，可提高秸秆有效利用率。小麦秸秆经氨化处理，其粗蛋白含量由原来的3.3-4.42%增加到11.80-13.46%，经过加工处理的秸秆饲料，干物质体内消化率可提高24.1%，粗纤维体内消化率提高29.4%、粗蛋白消化率提高35.3%。玉米秸秆经过青贮能够保存80%以上的营养成分，5kg玉米秸秆青贮相当于1kg玉米籽的营养价值，并且适口性远远高于未经处理的秸秆。 5．是促进农业生产良性循环的需要。秸秆过腹还田，可促进农业生产良性循环。秸秆养牛，过腹还田，为农业提供了大量有机肥料，既改善了土质，促进了粮食生产，又节约了化肥，降低了生产成本，还可以促进无公害、绿色、有机农产品生产。因此，实施秸秆养畜对xx县农业可持续发展意义重大。 2.3市场供求分析牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛奶是中国人喝得最多的奶产品，市场前景十分广阔。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬进补佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。优质牛肉产品市场潜力大。我国牛肉的生产成本只有世界平均水平的50%，且出口价格仅为世界平均水平的60%，现世界牛肉需求量每年以10%的速度增长，因而牛肉出口潜力大。目前我国牛肉人均消费量仅是世界平均水平的一半，随着我国改革开放的深入，人们的膳食结构发生了明显变化，肉食方面已不再过度集中在猪、鸡肉上，而逐步转向食用牛肉，尤其是高档的牛肉。并且从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独牛肉求大于供，市场缺口非常大，高档牛肉还需要大量进口，据有关资料分析，全国每年牛肉缺口达170万吨以上。我们认为在近10年内牛肉的需求仍呈供不应求的趋势。西门塔尔、夏洛莱优质杂交肉牛个头大、生长快、肉质好,养殖效益高。北京黑白花奶牛产奶量大，牛奶质量高，养殖效益好。本项目采取玉米秸秆青贮技术将其长期贮藏,保证一年四季有青贮饲料供应,麦秸氨化大大提高其营养价值，可变废为宝,开发了廉价饲料资源,养殖成本低。发展专业化、标准化、规模化优良肉牛、奶牛养殖能利用我县农区盛产秸秆和农副产品的独特优势,具有较强的市场竞争力和良好的发展前景。 第三章 项目建设方案、内容及其产品方案 3.1项目建设规模该项目承建单位为6家奶牛、肉牛养殖场，其中扩建奶牛场2个，扩建肉牛育肥场4个。充分利用原有基础设施，在原生产基础上年新增肉牛出栏2900头，新增奶牛500头。通过示范作用，带动农户养肉牛5000头以上，养奶牛1000头以上，转化利用当地农作物秸秆40万吨。 3.2项目建设内容新建50m×10m×3 m青贮氨化池5个，容积为7500 立方米；新建50m×10m×2 m青贮氨化池3个，容积为3000 立方米；新建20m×10m×,2.5 m青贮氨化池1个，容积为500立方米。计年青贮玉米秸7000吨。购置大型9z-10青贮铡草机10台。购置小型饲料粉碎搅拌机组3套。购置尿素65吨，购氨化膜0.5吨，购良种奶牛冻精细管2000支。新建牛舍建筑面积3000平方米，运动场12000平方米，粪污处理池700立方米，小区道路硬化6公里，围墙500米。购买电教设备，印发宣传资料，经常性地宣传养牛知识；由xx县畜禽改良站采用多种形式培训养牛专业户和有意愿养牛的农民，不定期请省内知名畜牧专家教授来我县授课，培训我县养牛专业技术人员3000人次。并购置数码相机、投影仪等培训设备。 各参与单位建设内容与资金分配表 建设内容 青贮池 铡草机 饲料机 尿素 氨化膜 奶牛细管 畜舍 运动场 粪污处理池 硬化道路围墙 技术培训 推广设备 前期费用 投资金额（万元）单位 立方米 台 台 吨 吨 粒 平方米 平方米 平方米 米 米 人次 台 　 政府资金 自筹 合计单位价格(元） 90 16000 10000 2800 20000 80 300 10 100 53 100 18 7000 　 　 　 　实施单位 xx县xx奶牛养殖场 5000 3 1 15 0.2 1000 850 7000 150 2000 500 　 　 　 60 53 113 xx县xx养殖有限公司 1000 2 1 15 0.1 1000 1000 5000 150 500 　 　 10 54.75 64.75 xx县xx镇万方肉牛养殖场 2500 2 1 12 0.05 　 400 100 2000 　 　 15 38.76 53.76 xx县xx镇xx养牛场 1000 1 10 0.05 250 100 500 　 　 14 10.65 24.65 xx县金xx肉牛养殖场 1000 　1 8 0.05 　 250 100 500 15 9.09 24.09 xx县xx镇xx养牛场 500 1 5 0.05 250 100 500 15 3.75 18.75 xx县畜禽改良站 3000 2 4.2 11 0 11 任务合计 11000 10 3 65 0.5 2000 3000 12000 700 6000 500 3000 2 　 　 　投资合计（万元） 99 16 3 18.2 1 16 90 12 7 31.8 5 5.4 1.4 4.2 140 170 310 3.2产品方案根据市场需求，购进西门塔尔、夏洛莱等杂交架子牛，育肥4-6月，达到500kg左右出栏体重，年新增出栏2900头，全部内销。通过项目支持改良奶牛，增加奶牛存栏500头，日产奶量约达9.6吨，全部销售给合作伙伴伊利公司。 第四章 工艺技术方案和设备选型说明 4.1工艺技术方案 4.1.1秸秆处理技术方案项目实施单位养牛主要采用青贮及氨化技术，实行规模化生产。一、秸秆处理技术的优势 1、选料：各种饲用作物所含的蛋白、碳水化合物和脂肪等营养物质的量不同，其比例对青贮制作起着重要作用。 2、水分调剂：玉米乳蜡熟期时可边收割边铡段入池。玉米收获籽以后的枯黄茎叶，含糖量依然较高，但水分较少。在铡短后加水至含水量60%-65%时，才可做很好的青贮。（1）收割时间：甜玉米这类含糖量在4%以上的作物，乳熟期收割时间作为制作青贮的最佳原料。（2）调萎：是使青贮原料在收割后令其发焉，使之失去较多的水分而萎缩。调萎的原料较易被制成青贮。调萎是水分蒸发，并非汁液渗出，养分减少。原料的糖分变浓，除有利于乳酸菌的厌氧发酵外，其体积和重量都减少。减少了池的体积，加快了从田间到池边的运输，可降低成本。青贮制作时，水分越多的原料，渗出液越多，损失也增加。 3、切铡长短和碾压：如有联合收割机的情况下最好田间进行青贮原料的切铡，再用翻斗车接到青贮池直接装池并碾压，可以提高青贮质量。养牛场拟在池边切铡秸秆或草料。切短后打碎硬秆减少原料内空隙，加速厌氧菌繁殖发酵。填池时紧填密封，层层碾压紧实，有利于排尽空气，碾压紧实为青贮成功的关键。切短的长度，以1.5-2cm为宜。碾压和撒碎，是提高青贮质量的有效工艺过程。 4、添加剂：在青贮料中添加尿素的目的是增加粗蛋白质含量，加尿素会在一定程度上影响青贮的发酵过程，主要用于制作蛋白含量较少的玉米青贮等。当青贮料中干物质含量不超过40%时才可用尿素。此时，每吨切铡好的粗料中加40kg尿素，相当于增加12.7kg粗蛋白质。1吨干物质含量为40%的甜玉米料含26kg粗蛋白质。按干物质计算（即以100%干物质作计算的基数），加上已加入的尿素的含量，合计有38.7kg粗蛋白质，或者是含9%-11%的粗蛋白质。粗略地说，青贮的粗蛋白质含量从原料的2.6%增加到3.9%左右，约增加50%。这大体上可保证育肥牛、奶牛的总蛋白质需要量。加氮量按每吨加4.5kg计算。二、青贮的技术要点 1、 排除空气。装窖要压紧、压实，尽量避免空气残留。 2、创造适宜的温度。青贮最适宜的温度为30℃。 3、掌握好原料的水分。青贮原料最适宜的含水量为65％～67％。如超过70％，应晾晒一段时间，或加入适量的玉米面，一般每吨加70～90kg，也可以与适量的干草或秸秆混合青贮；含水量低于60％，要适当加水。 4、选择合适的原料。乳酸菌发酵需要一定的糖分，优质青贮原料一般含糖量超过6％；青贮原料中的含糖量不应少于2％。 5、 选用适宜的添加剂。青贮添加剂主要有3类：一是发酵促进剂，可促进乳酸菌发酵，常用的有乳酸菌剂、酶制剂、糖蜜、食盐等；二是保护剂，抑制有害菌活动，防止原料腐败、霉变，减少养分损失，常用的有磷酸、丙酸、乙酸、甲醛等；三是营养型添加剂，可提高青贮原料的营养价值，改善原料的适口性，如尿素、氨水、糖蜜等。三、秸秆处理的工艺流程、制作方法、取料和饲养等技术流程。（一）、秸秆处理的工艺流程、制作方法要制作优质青贮，除要青贮池大小适中、结构完好以外，青贮料必须适期收割长度适中，入池青贮的水分含量适当。必要时使用某种合适添加剂。要装池迅速、踩踏紧实、分装均匀、密封良好。按青贮制作的程度应掌握好几个方面： 1、成熟短期收获：成熟短期是保证产量和养分达到最高时的收割时期。 2、铡碎的长度：切铡的长度会影响装池的填实程度而与青贮质量直接有关。玉米作物适宜切铡长度为1.5-2cm或略短一些。 3、控制含水量：适宜的含水量为60%-67%。（1）水分过多的青贮法：收割下的青料晒半天，摊晒要薄，以使茎叶萎黄。在湿度比较大的天气里，需一天或更长时间。潮湿的地方可以在入池时混入5%-20%的干草或秸秆混贮。（2）水分过低的青贮法：田间测水分有两种方法，一种是茎秆没有切铡之前，对整体的含水量进行估计，用拧扭法。第二种是估计已切碎的青料含水量，用手捏法。最适宜的含水量是手心湿润但无水滴出现。 4、快速装池：青贮切铡装池要一次完成，以免长时间暴露受到不必要的损失。为此装池前要按池的大小估计需用的青料重量，算出应收割秸秆的面积，最好一天装好一池，至少在两天之内装满一池。入池时先向一端填装、踩实池角，然后快速装填。 5、均匀摊料：装填时为了避免出现气穴，要层层填压，要将每层边角踩实，中央部可以略高。对于较干的茎秆务必踩踏紧实，大型的青贮池可用拖拉机碾压。 6、青贮池封口和封顶：封池是最后一项重要工作。在贮满之后，必须在池的上沿要添加出1m以上的青料，用黑色塑料布覆盖，四壁四角必须踩实，也可覆上潮湿的杂草后再盖塑料布，布面要求大于池面，上压重物。（二）秸秆处理的取料和饲养等技术流程启池取料：按以上操作要求进行封池后，入贮的草料可以常年不坏，但是一旦开启，必须按计划用完，否则青贮料腐败或营养成分大量损失。一般要求在垂直切面启池，但在池大的时候必须垂直面取料。从大型池取料，以使用青贮剁刀比较合适，要使取料面尽可能整齐，每次取料应从上取下，直切到池底，一次切齐，这样可最大限度地减少损失。四、氨化处理的工艺流程、方法、取料和饲养等技术流程。（一）氨化处理的工艺流程、制作方法目前氨化处理是国内应用最广的一种方法。（1）氨化处理的原理：主要是利用尿素中的无机氨，通过反刍家畜瘤胃中的微生物作用。制造生物蛋白，提高饲料中蛋白质含量，并改善适口性，提高进食量和消化率。 （2）氨化饲料方法：把麦秸用铡草机铡碎后均匀地拌入尿素并置于池或袋中氨化。1000kg麦秸用40kg尿素加70-80kg水搅溶解后注入麦秸中，氨化池或袋要随即密封压实，氨化时间：夏天7-10天，冬天60-80天，春秋20-60天。饲喂时必须取出晾晒8-10小时，三个池轮替操作。（3）尿素处理要先配制浓度为2%的尿素液，然后分层均匀地喷洒在秸秆上，每层秸秆厚30-50cm。按重量计算尿素液为秸秆重量的20%左右，此时处理后的含氮量大约为1.84%，相当于含粗蛋白质11.5%。（二）氨化处理的取料和饲养等技术流程（1）池顶部密封以后，要经常检查塑料薄膜有否破损，一旦发现必须立即用塑料粘合剂粘贴完好。（2）起用时间因气温而异，一般情况下当日间气温高于30摄氏度时，需5-7天，20-30摄氏度时，需7-14天；10-20摄氏度时需14-28天；0-10摄氏度时则需28-56天。（3）在到达起用时间时打开池的一端，取出要用的量，但不能立即使用。由于氨化秸秆具有强烈的氨味，在饲喂前，必须放尽余气。一般1-3天即可，此时秸秆呈糊香味，即可喂用。放余气要用风吹日晒，切不可用水冲洗。 4.1.2肉牛育肥技术方案（一）架子牛选择：架子牛一般单头体重350kg左右，快速育肥的首要工作是选择架子牛，因为选择架子牛质量直接影响到育肥期增重、饲料利用率、牛肉质量和经济效益。 1、品种选择牛的品种间生产性能差异极大，在相同的育肥条件下，杂种牛的生产性能和饲料利用率均好于本地黄牛。因此，在我国没有肉牛优质品种的情况下，架子牛首要选择西门塔尔、夏洛莱、利木赞良种肉牛和西门塔尔乳肉兼用牛与本地黄牛杂种牛，其次选择荷斯坦牛或荷斯坦牛与本地黄牛杂种牛，另外，在品种的选择上还要根据本地肉牛品种资源情况，选择本地数量较多的品种牛，就地取材可以降低成本，同时能适应本地饲养环境条件。 2、年龄选择育肥牛的增重速度、牛肉质量、活重、饲料利用率与牛的年龄有着密切的关系。因此架子牛年龄选择很重要，计划育肥90-120天出栏的育肥牛，一般应选购年龄在1.0-1.5岁之间的架子牛。因这个年龄的架子牛可以利用大量的粗饲料，采食能力和消化能力较强，增重快，饲料报酬高，经济效益好。 3、体形外貌选择体形外貌选择是鉴别架子牛的健康状况和育肥前途的重要手段。理想型架子牛的要求是从整体结构看，体形大、头颈部强壮、肩膀部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臂部宽大。头大、鼻孔大、嘴角大、深、鼻镜宽大、湿润、下颌大、眼睛大而有神，全身光滑，触摸皮肤柔软，疏松而有弹性