2013年xxx地区疾病预防控制中心　　

食品安全风险监测自查报告　　

为进一步加强食品安全工作，根据xxxx自治区卫生厅在《关于印发2012年自治区食品安全风险监测工作方案的通知》（新卫监督发[2012]6号）文件的要求，阿克苏地区于2012年6月起开展了地方特色食品风险监测工作。地区cdc承担样品检测及数据上报工作。通过检测工作掌握了食品污染以及食品中有毒有害因素的相关信息，及时发现和处置食品安全隐患，保障了辖区人民群众的健康。现就将工作开展情况自检自查，报告如下：　　

一、参加培训，制定工作方案，做好前期准备工作：　　

（一）地区疾控中心派出相关人员参加了自治区卫生厅组织的《2013年xxx自治区食品安全风险监测工作培训班》，认真学习了此次食品安全风险监测工作的目的、意义，掌握了样品采集工作的内容、采样方法的相关要求及注意事项。　　

（二）地区疾控中心根据实验室工作条件的实际情况，积极与地区监督所沟通采样、送样时间，严格按照实验室认可程序进行，理化检验科和微生物检验科均设样品专柜，按样品贮存条件贮存，并由专人管理。样品在接收时，直管办工作人员都认真核对相关信息，做好样品的登记并进行唯一性编号。样品流转过程中，均标明流转状态，实验室严格区分“待检”、“在检”、“检毕”区域，保证样品在整个试验过程不发生混淆。　　

二、工作进展情况　　

1、按照自治区食品安全风险监测方案要求及任务安排，阿克苏地区疾病预防控制中心在该年度内应完成监测样本119份，食品采