杨梅优质高效无公害技术简介　　

生物学特性　　

一、环境条件：宜温暖湿润，绝对最低温度不低于-9℃，对光照要求较低，适于松软、排水佳，含有石砾的沙质红壤或黄壤，ph值以4-5酸性土为宜。山坡地比平坦沃地生长结果更好。　　

二、生长及开花结果特性　　

根：根浅、有菌根、能固氮；梢：一年抽梢2-3次，春、夏梢均可成为良好结果枝，按性质可分为徒长枝、营养枝、结果枝、雄花枝四种；花：雌雄异花，3月底-4月初为开花盛期；花芽分化7月中旬开始，12月初结束；结果枝：10-20cm中果枝结果最佳，10cm以下短果枝也较好，结果枝占全树总枝数40%则连年丰产、稳产；座果率：以顶端1-3节花序最佳。　　

三、落果期：4月中旬为前期落果高峰、5月上旬为后期落果高峰，部分品种采前落果严重，如水梅、丁岙梅。　　

优质栽培技术　　

一、栽植　　

1、园地选择　　

（1）气候：年平均气温15-20°c，年降水量1000mm以上，5-6月份果实发育期忌高温。　　

（2）地形：海拔高度400米以下，坡度5—30°为宜。　　

（3）土壤：以含有石砾的、排水良好的砂质红壤或黄壤为好，ph值在4.5-6为宜。　　

2、栽种方法　　

（1）品种配植：新建园地应配植0.5%雄株作为授粉树。　　

（2）密度：5m×5m。　　

（3）时间：2月下旬—3月下旬。　　

（4）苗木选择：1年生杨梅苗需根系健壮，粗度大于0.7cm 。　　

（5）种植原则：“大肥、大穴、大苗”，土要踏实，旱期需覆盖浇水；多年生大苗需带土移栽，剪除枝叶占全树2/3。　　

二、树体管理　　

（一）、生长结果特点　　

1、中、短的春、夏梢是杨梅优良结果枝。据调查，10-11年生荸荠种杨梅以长度小于10cm的短结果枝为主，其比例达到95.4%；其次为长度在10-20cm的中果枝，其比例为4.6%；长度在20-30cm的长果枝和大于30cm的徒长枝则极少结果。东魁杨梅结果枝以春夏梢为好，秋梢为差，短（<5cm）、中（5-10cm）、长（>15cm）三种结果枝分别占结果枝总数的29.30%、55.20%、15.50%。　　

2、中、短的春梢上形成的花穗质量好，着果率高。春梢花芽积累营养的时间比夏梢约长3-5个月，花器发育健壮，能躲过春季多雨、低温等恶劣气候而正常授粉。夏秋梢上的花芽，常常一开就谢。　　

4、开花、授粉、果实膨大期与春梢、根系生长高峰重叠，相互间争夺养分激烈，致使开花座果得不到充足的养分，容易导致大小年结果。　　

（二）、树体管理主要技术要点　　

1、杨梅发展新区，种植杨梅建议采用根域限制的栽培方式，树冠采用开心形，树高控制在2.5米以内。　　

根长得越深，枝梢生长越旺，花芽不容易形成。平地种植杨梅不能结果或少结果的原因，就是平地土层深厚，枝梢过旺之故。根域限制法是将果树种植在不织布栽植袋内，通过控制根系生长，达到缓和枝梢生长的目的。　　

2、整形修剪　　

（1）幼年树整形：杨梅苗剪除夏秋梢，定干高度30-40cm，留3个主枝，每个主枝选取留2-3个副主枝，逐年向外围扩展，剪去内部拥挤枝条，使树冠迅速扩大，到树冠形成进入结果龄后进行控梢整形促投产。　　

（2）、结果树整形修剪：根据杨梅的生长结果特点，一般分3次进行。　　

春剪：主要是徒长枝、重叠枝、花芽不饱满的弱花枝，可结合树势、花量进行疏花，它是对秋剪的补充。　　

夏剪：在采摘后，七月上中旬进行，促发夏梢，控制晚秋梢，加快花芽形成，打好下年结果基础。以整形为主，进行大枝修剪，不剪小枝、不短截，锯掉上顶高竖枝、两树交叉枝、下部拖地枝、冠内密生枝。7月下旬-10月期间不提倡修剪，可控制抽生晚秋梢。　　

秋剪：11月份—12月中旬，此时新梢已基本停止生长，过早易抽晚秋梢，过迟易受冻害，修剪后贮藏养分集中到留下的枝梢上，有利于花芽分化和花器发育，同时促发次年春梢。主要去掉病虫枝、枯枝、衰弱枝，疏删密生枝、直立枝，做到一枝一梢，剪去无花枝和上顶晚秋梢，对弱树适当保留无花枝，使整体树冠上下四周枝条分布均匀，通风透光。　　

（3）生长过旺不结果树：采用拉枝或树盘土施和叶面喷布多效唑能有效地控制枝梢生长，缓和树势，促进花芽分化。多效唑的施用量，因树势、品种、树冠大小而不同。一般7年生东魁杨梅在10月份土施多效唑，按树冠投影面积每平方米用15%多效唑可湿性粉剂3-4克左右拌细土撒施。也可在夏梢抽生期间（7月份，梢长1-3cm时）用15%多效唑粉剂250-300倍液喷树冠。另外可通过控制肥水（适施有机肥和硫酸钾，不施氮素化肥）、深翻断根（在六至七月份，在树冠滴水线外深翻断根，）、控制枝梢（剪去直立枝、徒长枝，展放斜枝等）等方法抑制树势促花芽分化。　　

（4）成年高大结果树：采用大枝修剪方法，即疏删大枝，回缩更新多年生结果枝，矮化树冠。首先除去中心直立大枝，即打开“天窗”，降低树高；然后疏删过多过密大枝，开张树势，回缩部分大枝，培养树冠内膛新的结果枝群。大枝修剪应注意分年度进行树冠改造，一般当年修剪量不超过全树枝叶总量的30%。　　

三、合理施肥　　

（1）施肥量确定：杨梅的根有结瘤固氮的作用，能提供氮肥的需要，要适施氮肥，少施磷肥，重施钾肥，肥料以有机肥为好。　　

（2）施肥时间：结果树的施肥，要看树势看结果量进行，对树势强，抽梢多，挂果少的，可以少施或不施，树势弱，抽梢少挂果多的要多施肥。一般1年施3次肥。

壮果肥：4月下旬-5月中旬，以无机速效肥为主，穴施硫酸钾，100公斤果实施1.5公斤；结果较多的杨梅株施硫酸钾1公斤左右，提高果品质量。　　

采后肥：即6月底至7月上旬。速施，这次是恢复树势，促发夏梢，促花芽分化，株施尿素1公斤，硫酸钾1公斤，或草木灰15公斤，过磷酸钙1公斤。　　

秋施基肥：秋剪后进行，肥料可用株施草木灰堆肥或腐熟栏肥25-50公斤，促进花芽分化充分，促进短春梢结果母枝发生，并能抵御寒流对叶绿体和花器的危害。　　

（3）根外追肥：在各生长时间采用对口的根