摘要　　

“民以是食为天，食以安为先”，食品安全问题日益成为人们普遍关注和讨论的话题与焦点。在社会发展进步的过程中农村食品安全问题越来越突显，为了撑握情况，更好的开展工作，我镇组织了此次调查。　　

关键词：农村   食品安全   调查　　

目   录　　

1 调查背景及调查问题……………………………………………………...1　　

2调查方式……………………………………………………………………1　　

3农村食品安全状况………………………………………………………….1　　

3.1初级产品生产环节情况..…………………………………………………..2　　

3.2生产加工环节情况..…………………………………………………….....2　　

3.3市场流通环节情况..…………………………………………………….....2　　

3.4消费环节情况…………………………………………………………….2　　

3.5市场监管情况…………………………………………………………….3　　

4 农村食品安全存在的问题及原因..……………………………………….3　　

4.1农产品污染日益严重……………………………………………………3　　

4.2农村食品生产经营规模小、分散，不易管理……………………………..3　　

4.3市场监管人员少，设备落后（甚至没有检查设备），管理困难……………3　　

5对策与建议………………………………………………………………….3　　

5.1加大宣传力度，提高民众意识…………………………………………..3　　

5.2加大硬件设备投入、增派人员加强管理…………………………………4　　

5.3加强监管软件系统建设，增设有奖举报投诉电话………………………..4　　

参考文献..…………………………………………………………………….4　　

农村消费者食品安全调查问卷……………………………………………...5　　

当前，党中央已把食品安全工作提升到战略层面来考虑，把这项工作作为执政为民、构建和谐社会的重要举措来抓，为加强强食品安全工作，从中央到地方各级都高度重视，成立了相应的管理机构，配备了专业队伍。但在日常工作中这又是一项很烦杂的工作，我们要从何处下手抓，如何抓？这些都成了当前很赫手的问题。为了弄明白这个问题，以便为我们日常工作只明方向，改善农村生产、生活质量，增强群众安全卫生意识，加之课程实践，我组织了此次我们镇小范围内的食品安全调查。　　

1调查背景及调查问题　　

“民以是食为天，食以安为先”，但是随着近年来市场经济的迅猛发展，食品安全问题日益成为人们普遍关注和讨论的话题与焦点。然而，有些不法份子为了赚钱，抓住了农村人民文化水平低，消费水平低的特点，把劣质及问题产品大势向农村市场渗透。虽然近年来我国农民的消费水平有了一定的提高，但相当一部分农村的消费水平还是偏低的，在农民的消费观念中，便宜还是首先考虑的问题，这就为低价劣质食品提供了有力的市场。此外，农村居民的消费，如蔬菜，稻米，禽蛋等相当一部分都是通过自我供应来满足的，相对于城市居民而言，农村居民的商品化消费程度低，农村居民因此对农村食品安全的关注不足，认为自已生产的东西都没得问题，尤其是对水及土的地污染意识淡薄。

本项调查就是针对这一时代背景，对农民居民的食品安全相关情况进行调查，了解农村居民食品安全现状。　　

2调查方式　　

发调查问卷：到人员相对集中的地方，发调查问卷，共发放2000余份，收回1400份，回收率达到70﹪。　　

实地调查：为求调查结果真实，分别在我镇8个村1个社区进行了分行业深入走访调查。被调查的对象有养殖场2个，鱼塘10个，流水养鱼场2个，10桌以上农村宴席20起、餐馆10家、食店20家、食品加工厂1个、食品经营户60户、农贸市场1个、食堂3个、一般住户100户。　　

3农村食品安全状况　　

从调查