xx大酒店是一家已经有24年发展历史的四星级酒店，历经24年的发展巨变，积淀了企业文化底蕴，稳固了经营基础，打造了管理团队和服务队伍。新一年的工作已经拉开序幕。在当前客观的政策和经营形势下，餐饮企业面临着挑战和磨练。我们将借助“山东美食休闲季”活动实施，在深入落实中央、省、市、关于厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召的同时，积极采取有效措，施调整经营结构，扩大经营空间，拓展大众消费。全员公关群策群力开展落实好以下工作：
　　一、开展“好客之家美xx 勤俭节约树新风”活动
　　1、酒店成立领导小组，落实组织领导，向全员发出倡议，积极推动光盘行动，倡导舌尖上的文明健康与品位。制酒店和餐厅摆放“适量点餐、剩餐打包”，“实施光盘行动 弘扬勤俭美德”温馨提示牌，为宾客免费提供环保打包食品盒和手提袋，落实具体工作，营造良好氛围。
　　2、做好酒店内部节能降耗、厉行节约工作的落实与考核；开展一项活动，即“小建议，大奖励”活动的深入开展，发动全员群策群力在节能降耗方面结合自身工作提出可行的合理化建议，在实施中给与奖励。
　　二、开展落实“星级酒店家常菜 大众消费xx行”活动
　　2013年在宏观政策的大环境下，我们必须认清形势，采取有力措施，合理调结构转方向，迅速转变经营思维，扩大经营范围，进一