高速公路服务区餐饮管理员年终述职报告
尊敬的各位领导、各位同事:您们好!
2012年即将过去,在这一年中,我在领导及同事们的关心、支持、帮助下,认真履行职责,坚持原则,按照公司要求,积极做好各项业务工作,较好地完成了自己的本职工作。现将所做工作述职如下:
一、 落实制度,加强考核
我按照公司及服务区各项管理规定,结合部门自身特点,在部门经理的领导下,不断加强落实各种规章制度和检查考核工作。
1、主要加强规范了前台管理、培训制度:如员工的仪容仪表,要求做到着装统一、佩戴头花、工号牌等;如文明用语方面,顾客来店要有欢迎声、体贴宾客有问候声、宾客表扬有致谢声、宾客批评有道歉声、宾客离店有告别声等;如培训方面,要求做到人人参与培训,一起学习,共同进步。
2、在台帐建立方面:根据国检、文明平安服务区的要求规范了基础台帐、管理制度和岗位职责,在规范化管理上取得了良好的成效。
3、不断完善目标考核管理机制,根据奖惩制度、考核实施细则及服务明星评比等制度,强调逐级考核、民主选举,群评群议,体现了“奖勤罚懒、奖优惩劣”的原则,大大激发了员工的工作热情。
二、抓管理、抓细节、加强防范措施,确保安全生产
我牢固树立“细节决定成败”的理念,在部门大力提倡关注细节,把小事做细做实做好。
1、加强日常安全检查,并做好记录。如在巡查过程中发现问题,马上通知相关人员对现场进行整改,发现人为问题,立即批评、教育,必要时向上级领导汇报并等到同意进行处罚和处理。如:因前台领班工作交接不清楚导致的工作拖拉,立即对相关责任人进行教育并实施考核。利用这种“走动式”管理,及时了解现场情况,得到的信息更真实、全面而且详尽,使问题
高速公路服务区餐饮管理员年终述职报告
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本文2013-02-03 10:22:14发表“述职报告”栏目。
本文链接:https://www.wenmi123.com/article/231236.html
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