一、坚守安全底线，狠抓日常监管。
一年来，全市质监系统贯彻落实“六个严格”保安全的要求，系统加强质量安全监管。截止2012年12月底，全市共有食品生产加工单位725家.其中：获得食品生产许可证企业494家，获得食品添加剂生产加工企业10家，获得食品包装材料、食品容器等相关产品生产企业23家，198家食品生产加工小作坊纳入监管范围。一是严格市场准入。共组织审查、换发食品生产许可证156张，注销59张；不予许可12家；撤销1张。二是严格监督检查和组织专项监督抽查。对全市所有获证食品生产企业开展了不少于一次的监督检查，组织开组了监督监督抽查工作，全年抽检食品1214组，合格1169组，合格率为96.3%；抽检食品添加剂16组，合格16组，合格率为100%；抽检食品相关产品25组，合格24组，合格率为96.0%。三是严格执法打假。开展“双打”专项行动和“质检利剑行动”，查处违法案件53余起，捣毁窝点2个，移送公安机关1起，严格处置突发事件，积极应对处置问题蜜饯、工业明胶、白酒塑化剂等质量安全事件。四是严格风险隐患排查。对279家十一类食品企业开展了风险排查，发现59家企业存在食品安全质量风险，排查出隐患信息46条，责令限期整改的食品企业46家，移交执法立案查处12家。
二、突出重点产品，狠抓专项整治。
按照市政府和省局的部署，组织开展了食品添加剂、乳制品、食品添加剂、酒类、肉制品、食用植物油等重点食品的专项整治工作。一是按照标本兼治，着力治本的原则，组织开展食品添加剂生产环节专项检查工作。抽调人员组成检查组对10家食品添加剂生产企业进行了全面自查和互查，查出企业和监管部门存在问题31条，责令企业和监管单位认真落实整改，督促企业质量安全主体责任和质监部门监管工作责任有效落实。对于使用添加剂的企业，作为监督抽查的重点，不定期进行监督抽查，防止不合格产品出厂。二是开展了乳制品专项整治。对2家乳制品生产企业继续实行县局领导定点包厂质量安全负责制，加大对乳制品和含乳食品的抽检力度，全年我局共抽检乳制品128组，合格率为100%,未发现三聚氰胺超标。