2012年乡镇食品安全工作总结

我乡2012年食品安全工作在上级主管部门的指导下，切实解决食品安全突出问题，保障人民群众的身体健康和生命安全，促进我乡经济社会的又快又好发展，我乡主要开展了以下工作：

一、为确保全乡人民的身体健康，该乡加强了家宴管理工作，增强了全乡人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村主要干部会议及相关人员会议共20多人参加，各村实行包保责任制，需办理家宴的户主事先须向村委会申请，由村委会帮助并安排饭店或厨师给予做好食品制作及相关工作。今年我乡未发生一起家宴食品安全问题。

二、打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作及对食品生产经营市场的规范与整治。

一是组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料200余份。今年村级组织换届后，及时调整了村级食品安全协管员和群众监督员。

二是认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，专门召开了村干部和有关人员会议。还开展了2012年食品安全宣传周活动，成立了宣传周活动领导小组，利用网站、墙报等形式，大力营造食品安全氛围。在宣传的同时，我乡还对全乡食品生产加工企业食品经营店进行了全面的检查。

三是结合实际，对饮用水源水质实行统