2012年食药监局述职述廉报告

　　2012年以来，市食品药品监管局按照市委、市政府的决策部署，认真履职，监管与服务并重，扎实开展食品药品监管工作。到目前为止，全市未发生重大食品药品安全事件，保证了公众饮食用药安全。
　　一、找准突破口，强化食品安全监督管理
　　全市现有餐饮服务单位8324户，学校食堂1075家，市县两级有食品专兼职监管人员29人。在今年食品安全监管中，一是以制度建设为突破口，认真落实食品安全责任制。市政府将小餐饮、地沟油整治纳入xx经济社会发展100件重点工作，将食品安全监督抽验经费纳入财政预算，建立了对县级政府的食品安全绩效考核制度和食品安全举报奖励制度，制定了食品安全事故预案。二是以学校食堂督查为突破口，加强对学校食堂的监督管理。今年，市食品药品监督管理局采取联合检查、明察暗访、走访学生及家长等形式，对全市137所学校食堂食品安全工作进行督查。对查出的问题，已移交当地监管部门处理。开展对学校食堂管理人员培训，共培训学校食堂管理人员150余人。三是以示范建设和量化分级管理为突破口，开展小餐饮行业整治。重点整治无证无照、店容店貌、店内外环境卫生、索证索票及台账等问题。截至目前，对全市3065家餐饮单位进行整治，已基本建成碧云路、市场路等示范街4条，建成火车站、向阳南路、松坪菜场入口等示范点23个，建成尝回头羊肉粉、向家羊肉粉、元坤羊肉粉等示范点54个；对全市6705家餐饮单位进行量化分级管理，覆盖率达97%。四是以源头控制为突破口，开展地沟油整治。组织公安、质监、农委等部门联合开展2次食用油专项整治；从对食品生产、经营、餐饮等单位使用的食用油来源进行管理，建立食用油进购台账和索证索票制度；要求餐饮单位对餐厨废弃物的处理建立台账和签订收购合同，便于对餐厨废弃物进行跟踪。五是以监督抽样为突破口，开展食品安全风险监测。共抽样食品376批次，正在检验中；开展保健食品抽验11批次，正在检验中。六是以重大活动保障为突破口，开展驻点监管。共执行重大活动保障52次，派驻执法人员188人次。七是以集中宣传为突破口，开展食品安全知识普及。今年共举行2次大型集中宣传活动，参加宣传人数980余人，发放宣传资料15600余份，悬挂标语90余幅。
　　二、监管服务并重，进一步整顿和规范药品市场秩序
　　全市共有药品生产经营使用单位2617家。在今年工作中，一是迅速开展铬超标胶囊剂药品查处工作，按照上级要求，暂停销售使用胶囊111.3４万粒，清查率100％。二是严格市场准入和退出机制。今年共受理药品、医疗器械经营许可117件