尊敬的各位领导、姐妹们，大家好：　　

  我叫西玉玲,1991年参加工作，现任秦池集团酒业公司科技处副处长，今天，我非常荣幸能参加这次会议与大家一起交流学习。我发言的题目是《立足本职追求卓越》。　　

一、敬业爱岗，用心用力干好本职工作　　

  1991年8月，我从滨州农校毕业，来到山东秦池酒厂科技处工作，从此与白酒结缘。二十多年来，我始终秉持干一行、爱一行、精一行的理念，在白酒品评勾兑这平凡的岗位上，脚踏实地的干、一丝不苟的干，永不松懈的干，默默践行“干就干好”的职业追求。　　

干好本职工作，首先要刻苦学习、善于学习.掌握本领。为了尽快成长，我虚心向企业的酿酒前辈学习，获取酿酒品评经验。同事们之间，互相切磋评酒技能，找差距寻不足。为提高白酒理论水平，我坚持经常阅读白酒方面的专业书籍和杂志，充实更新专业知识。积极走出去开阔眼界，通过参加白酒质量鉴评会等活动，向评委专家请教，不断提高自己的鉴评水平。　　

干好本职工作，还要靠勤勉实践、勇于钻研练好本领。日常工作中，我严格要求自己，坐得住，静下心，每天认真品评每一杯酒样，对每杯酒样眼观色、鼻闻香、口尝味，综合起来看风格，细微分辨质量差，耐心地、反复地分析、体味、感悟，不断磨练提高自己的感官鉴评能力。因每天不停地尝酒，舌面有时候被酒精刺激得发黑，时常感到舌头隐隐作痛，常常饭吃不好，觉睡不香。为了保持味蕾的敏感，我平时酒、茶、化妆品“三不沾”，吃饭以清淡为主，连孩子都埋怨我说“妈妈做的饭不好吃”。作为专业的品酒师，我深深懂得，要在品酒这方天地里有一番作为，不仅需要一股精益求精的钻劲，还要经得住诱惑，耐得住寂寞。　　

在研制百年秦池期间，白天，我在品酒室细细品评各种酒的品质和香型差异，认真记下自己的分析评语和感悟；晚上，翻阅书籍资料比对各种浓香型酒的理化指标，精选优化配方方案。那段时间，仅工作笔记我就写了三大本。功夫不负有心人，百年秦池酒上市后获得了巨大成功，在全省白酒质量鉴评会上，百年秦池酒连续多年质量名列前茅，得到与会专家的好评，我本人也取得了品酒勾调师的资格。　　

为进一步改进勾兑工艺，提高白酒质量，我与科技处的同事们依靠科技攻关，经过三个月的艰苦奋战，成功的将色谱分析和计算机辅助勾兑相结合，从设计产品的骨架成分入手，通过大量的试验数据，精心确定酒中各种微量成份的比例关系，使产品勾兑方案更精密，更准确，产品质量更稳定。省白酒协会原会长黄业立来企业考察时赞誉说：临朐有了善打硬仗的评酒师，企业发展大有希望。　　

    二、锐意进取，立足本职争创一流业绩  　　

 近年来，白酒市场竞争日渐加剧，秦池集团领导科学决策，围绕提高企业核心竞争力，坚持质量兴企、科技兴企，狠抓科研创新工作。白酒品评是提高产品质量的重要手段。作为秦池的一名科研人员，我深知只有立足本职、干事创业争一流，才能为企业发展作出更大贡献。　　

为使企业科研工作更具有规范性，我组织科技处人员根据企业