“传统的家养鸡从鸡蛋变成小鸡就要21天，可是现在的肉鸡生长快得离谱。”相比较于传统土鸡较长的生长周期，肉鸡较快的生长速度也导致了部分消费者的担心，培养怪鸡、使用激素的说法不胫而走。
中国检验检疫科学研究院共检测了上海、北京、广州三地来自超市、农贸市场和肯德基等餐厅的27个鸡肉样品中的激素含量。
中国畜牧业协会表示，各项检测结果以科学数据证明：鸡肉不含激素，社会上对鸡肉中含有激素的担心是没有根据的。
释疑肉鸡养殖喂激素得不偿失
“消费者对于使用激素促进肉鸡生长的认知是个极大的误区。”中国畜牧业协会秘书长沈广表示。
农科院畜牧兽医所研究员、动物营养学国家重点实验室常务副主任张宏福表示，目前在中国乃至全世界都没有发现在肉鸡养殖过程中使用激素的情况。激素价格昂贵，添加使用的技术要求复杂，而且添加使用激素在中国及世界上都是明令禁止的。更重要的是，国内外的研究同时表明，添加使用激素对于促进鸡肉生长其实并无效果，而且还会增加肉鸡患心脏疾病、腹水等疾病的风险。
五大因素使肉鸡生长快
国家肉鸡产业技术体系首席科学家、中国农科院畜牧兽医所副所长文杰研究员日前表示，肉鸡之所以生长快、出栏早，主要得益于以下五大因素：
首先主要得益于鸡种的不断优化和改良，诸多国内外育种公司和科研机构不断培育出具有优良特征的新品种，如体型大，长得快等。
其次是科学的饲料配方。现代养殖技术根据肉鸡各个生长阶段的特点和营养需求，将玉米、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学配比，提供适合每个阶段的科学饲料配方，从而为肉鸡健康、快速地生长提供物质基础。
另外，有效的防病防疫措施、标准化的鸡场设施、科学的饲养与管理等也确保了肉鸡快速并健康地成长。    胡笑红