为切实加强食品药品安全工作，认真贯彻落实县委、县政府《关于切实抓好安全生产工作的紧急通知》（师发〔2011〕49号）文件要求，强化食品安全生产责任，确保人民群众的生命安全，切实维护社会稳定，贯彻上级文件精神，落实安全生产隐患整治的工作要求，进一步深化安全生产隐患排查治理工作，提高全县食品质量，根据安排布署,近期集中力量开展了食品安全隐患大排查大整治大执法行动。于2011年11月12日起，集中开展了食品药品安全隐患排查工作，现将情况汇报如下：

一、提高认识，强化领导，明确工作职责任务

根据文件精神，及时通知食品安全委员会各成员单位召开会议及局机关内部工作会议，研究布署食品药品安全隐患排查的各项工作，并要求全部参会单位以及单位干部职工充分认识食品药品安全隐患排查工作的极端重要性，进一步增强工作积极性、主动性和创造性。按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的工作格局，明确要求各乡镇、食品安全各职能部门、局机关各科室切实履行职责，将食品药品安全隐患排查工作任务分解到位，推进食品药品安全监管工作有序开展。建立工作机构、周密安排部署，认真做好食品药品安全专项整治工作准备，做到责任到人、人尽其责。确定了 “上下联动、部门联动、区域联动”的工作机制，按照“因地制宜、突出重点、标本兼治、着力治本”的要求针对性地开展行动，并且在具体实施过程中，都采取了一些积极有效的方法，确保工作任务落实。

二、明确任务，认真部署，稳步推进

食品药品安全隐患排查工作面广、任务量大，为了将安全风险隐患排查工作落到实处，积极采取各种措施，稳步推进安全风险隐患排查。为此，采取“整体推进、全面整治”的办法，按照“重点要突出、难点要突破、细节不放过”的要求，保证食品药品安全隐患排查工作横向到边、纵向到底，不留盲区和死角。按照分类指导、分级管理、重点突出、全面推进的原则，认真做好突发食品药品安全公共事件风险隐患集中排查工作。通过排查，全面准确掌握风险隐患的种类、数量和状况，建立分级、分类管理制度和风险隐患台帐与电子数据库，落实综合防范和处置措施，实行动态监管，完善监控体系，建立起协调配合、高效联动的食品安全突发公共事件应急处置机制。全面、准确掌握食品药品安全风险隐患存在情况，制订整改措施并抓紧落实，从源头上预防和减少食品药品安全突发事件的发生，最大程度减少突发事件及其造成的危害，保障广大人民群众的饮食用药安全，为建设和谐平安xx创造安全稳定的良好环境。

三、突出监管重点，强化整治规范

结合我县实际情况，积极开展食品药品安全隐患风险排查，于2011年11月14日，组织食品安全各相关职能部门召开食品安全隐患排查工作会，安排布置开展食品安全隐患风险排查及学校食堂食品安全检查，会议要求各成员单位在自检自查的基础上加强部门联动，做好当前食品药品安全隐患排查，并及时上报相关检查情况。

    (一)加强生猪养殖、定点屠宰工作的排查、监管力度

加强对养殖场（户）监管，组织执法人员深入到全县的生猪、肉牛、肉羊养殖场查看饲料、饲料添加剂和兽药使用记录、生产记录、诊疗记录等养殖档案，进行“瘦肉精”检测。加强对生猪定点屠宰工作的排查、监管，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，开展生猪屠宰专项整治工作，严格规范屠宰企业的经营行为，进一步建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一台帐和证章制度，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝“问题肉”上市。及时掌握生猪的产地和数量，确保全县人民吃上优质肉、放心肉、平价肉。利用广播电视，乡镇集镇街天对“瘦肉精”的危害进行宣传，对屠宰场、集市进行边检查边宣传，历时20余天，通过对县城4个屠宰场和18个集贸市场的检查，全县共抽检生猪580头、牛50头、羊120头，通过检测，我县未发现一例牲畜使用“瘦肉精”的现象。在我县的饲料销售、使用和猪的屠宰、猪肉消费过程中均未发现“瘦肉精”。

（二）严把安全关，切实加强农产品安全整治工作

认真贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《农产品安全法实施条例》和《国务院办公厅关于严历打击农产品非法添加行为切实加强农产品添加剂监管通知》，有关要求，强化安全生产责任，确保农业生产产业安全、农产品消费安全和人民群众的生命安全，维护社会稳定。一是抓标准示范，打好按标生产基础。以现代农业产业基地为先导，以优质稻、水产、蔬菜、水果、畜牧业为核心示范区，推行“两制”大抓标准化生产示范。二是控制农业投入品，打好准出准入基础。坚持常年整治与专项整治相结合，市场整治与使用监控相结合，深入持久开展农产品质量安全行动。农业投入品生产经营单位全面建立进销台帐、标签标识、质量追溯等管理制度；加大农业投入品市场执法力度，严厉打击生产、销售五种禁用高毒农药行为。共出动执法人员280余人次，农产品专销门市26个，农产品批发市场16次，检查主要农作物种86个品种，农药、兽药260个，肥料25个。

三是抓市场准入，打好安全消费基础。按照省、市要求，