根据省局关于印发《xx实施方案》文件要求，决定从2011年开始，在全市开展餐饮服务食品安全示范县（区）、示范街、示范单位创建活动。为确保创建活动顺利进行，结合我市实际，特制定本方案。　　

一、指导思想　　

按照“分类指导、示范带动、分级实施、社会参与”的总体思路，通过创建一批餐饮服务食品安全水平较高，管理规范，诚信经营，影响力大的经营街、单位，发挥其示范引导作用，提升全市餐饮服务食品安全工作水平，为维护广大消费者合法权益，保障人民群众饮食安全，建设和谐xx做出积极贡献。　　

二、工作目标　　

以餐饮服务食品安全为目标，以创建活动为平台，进一步建立健全餐饮服务食品安全监管规范和制度，着力构建良好的餐饮服务监管工作氛围。“十二五”期间，从2011年开始，创建1条餐饮服务食品安全示范街，创建10个餐饮服务食品安全示范单位，以后逐年巩固提高。通过创建活动，促进餐饮服务市场秩序得到规范发展，全市餐饮服务食品安全水平明显提高，广大人民群众饮食安全得到有效保障。 　　

三、示范标准 　　

将餐饮服务食品安全监管工作纳入政府目标考核体系，建立创建餐饮服务食品安全示范县（区）领导与工作机构，执法监督队伍配备有力，应急管理体系组织健全，财政支持保障充足，辖区内建立餐饮服务食品安全社会监督员队伍，设立投诉举报网络，及时处理群众投诉举报，广泛开展多种形式的食品安全宣传教育，监管工作扎实有效，并达到以下创建标准：　　

1.辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到100%，其中b级以上达到80%；　　

2.辖区内餐饮服务食品及餐具抽检合格率达到95%以上；　　

3.农村集体聚餐备案率达到90%以上；　　

4.辖区食品安全应急网络覆盖面达100%；　　

5.辖区内连续3年以上未发生重大食品安全事故；　　

6.辖区政府食品安全工作考核目标达到100%；　　

7.公众对餐饮服务食品安全满意率达到70%以上。　　

餐饮服务食品安全示范街应选择餐饮服务单位相对集中、基础好或影响大的街区开展创建工作，并达