职工食堂管理制度　　

为加强食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，保证职工正常就餐及食品卫生安全，特制定本制度。　　

1、食品一日三餐，要本着讲求营养丰富、均衡的原则，经常调节变化食物品种，每周日制定出下周食谱。　　

2、食堂工作人员要根据食谱计划采购，采购食物要精挑细选，确保新鲜卫生，严禁采购烹调变质食物，严防食物中毒。　　

3、食堂工作人员必须注意做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作期间